蟲草花寶寶可以吃嗎 蟲草花如何做給寶寶吃
2021-09-25 08:49:27
、孩子能吃蟲草花嗎
一般情況下，蟲草花小孩可以吃，但是，要注意適量，不能過多食用能，不然會容易引起身體不適。
由於寶寶一般都是4月到6月期間才會考慮給寶寶添加輔食，如果是小於4個月的寶寶，是不適宜吃蟲草花的，因為寶寶的身體系統都不是很完全，功能不是很穩定，讓孩子吃蟲草湯，會影響其內部消化系統或者引起孩子身體問題。
所以在添加輔食的時候也是需要注意輔食的選擇的，蟲草花是屬於較為滋補的食膳。 一般情況都會選擇一些普通的稀飯或者湯就可以了，不要過早地餵養一些滋補太強的食物。
對於免疫力低下，經常生病的兒童，在醫生的建議下可以考慮用冬蟲夏草來提高免疫力，建議每次3g，清燉水，不要加鹽或糖。 喝湯即可，可以提高寶寶的體質，但連續不要超過5次。
而對於身材矮小，體弱多病的孩子，吃蟲草是否會影響其正常的生長髮育呢？ 如因出生以後體弱多病引起，通過對一些所患疾病的治療，以及改善小孩的體質，增強抵抗力，能在一定程度上促使其生長。 不適宜的小孩則適得其反。
二、蟲草花如何挑選
1、看包裝：
正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期，甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少，直接決定了蟲草花的品質以及價格。 蟲草花的主要生產基地在新會，北方也出產蟲草花，但不如新會的規模大。
2、看大小：
看蟲草花的個頭，不需要太粗或者太長，纖細而粗壯、頭部子實體數量較多的蟲草花，品質是比較好的。
3、聞味道：
正規的蟲草花培場培植一般是規模化培植，較為規範，注意環境衛生，種植出來的蟲草花味道是清香，有香菇般的菌香。 而差的蟲草花由於培植的環境較為惡劣，不注意衛生條件，更多的是小作坊培植的，所以品質差的蟲草花一般會有股膻味、臭味。
4、看顏色：
好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間后褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。 差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
5、看口感：2h2d
優質蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁; 劣質的蟲草花入嘴后無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。
6、用水泡：
拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。
三、虫草花的吃法以及用量
1、虫草花泡茶
虫草花泡菜是它最常见也最简单的食用方法之一，人们采用这种食用方法时，每次用量应该在五到八根之间，也就是零点三到零点五克。在泡制时可以把虫草花放在茶杯中用沸水冲泡，焖五六分钟后饮用，一次放入的虫草花可多次泡制，最后把虫草花也吃下去就可以。
2、虫草花煲汤吃
虫草花信煲汤吃也是一种不错的食用方法，它可以与多种食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等，用虫草花煲汤时用量应该在十克左右，每次炖制的汤品量不宜过大，五百毫升左右就可以，经常饮用虫草花炖成的汤品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效，能让人类身体的免疫力明显提高。
3、虫草花炖肉吃
虫草花炖肉是一种理想吃法，它与肉质品一起炖制以后，利于其功效的发挥，有出色以的滋补作用，只是虫草花在与肉制品一起炖制时，用量比较大，应该在十五克到二十克之间，肉类放入一千克，再加入自己喜欢的调味料，和三千克水放在大锅中慢慢炖制，最后炖到肉质软烂，食肉喝汤就可以。
四、孩子吃蟲草花推薦食譜
蟲草花雞湯
材料：雞肉、蟲草花、紅棗、枸杞、核桃
做法：
1、把雞肉切塊，配料洗乾淨。 所有材料放入燉盅。
2、加入適量的清水，讓入鍋中隔水燉，大火燉20分鐘，小火燉2個小時。 熄火后焖10分鐘，加入適量的鹽即可食用。
蟲草花排骨湯
材料：排骨500g，蟲草花10g，干貝10粒，芡實20個、枸杞30粒、山藥2根、老薑2片
做法：
1、枸杞、干貝、蟲草花、芡實用清水浸泡5分鐘，洗净。
2、排骨放入沸水中焯一下，洗净後放入沙鍋里，加足量清水，加薑2片。
3、煮開后，撇掉浮沫，放入洗净的枸杞、干貝、蟲草花、芡實？，中小火燉1小時。
3、山藥去皮，洗净，切塊，放入沙鍋里繼續煮15分，加鹽調味即可？。
蟲草花黨參豬肚湯
材料：豬脖子一段、豬肚一個、蟲草花適量、黨參2條、當歸一段
做法：
1、豬脖子用溫水洗净，豬肚清理乾淨。2h2d
2、鍋燒乾，倒入豬脖子乾鍋炒一會兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子里。
3、把豬肚裡面翻出來，下乾埚煎一下，千萬不要燒焦了。 豬肚用剪刀剪開小塊。
4、洗净鍋燒熱，倒入開水，先加入豬骨肉，再加黨參、當歸、鹹橄欖。 後加入豬肚、蟲草花。 當鍋中的全部食物都煮了5分鐘后，撈出來放到燉鍋中熬制2小時。
5、強火把煮開後，把豬肚撈起來逆紋切條狀，再放入鍋中燉煮。
