遠離高血脂的方法

遠離高血脂的方法 ,血液中總膽固醇和低密度脂蛋白 (LDL)愈高，血管壁中脂肪堆積的機會和程度也愈高，因動脈硬化程度增加相對的得到冠狀動脈心臟病或是中風的危險性就愈高。



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高血脂初期並沒有症狀，如果你是高危險群或年齡已達40歲以上，請記得至少每年檢查一次血脂濃度(血中總膽固醇) ，三酸甘油脂及高、低密度脂蛋白) 降血脂食物排行榜,高血脂飲食禁忌,如何快速降血脂,降血脂水果,高血脂不能吃什麼,高血脂飲食水果,血脂高怎麼辦,血脂高食療

方法(一) 飲食控制

飲食計畫

第一部 拒絕油膩膩

油膩食物不但會讓血脂升高，還會使你變胖喔！所以在日常生活中，要懂得控制油脂攝取量。

少吃油炸、油煎或油酥的食物

少吃豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉及奶油等

第二部 炒菜有秘方

換料不換美味，主婦做菜時，可以改變烹調習慣或是用油方式，簡簡單單就能做出一首既好吃又健康的菜餚。

炒菜用油最好用不飽和脂肪酸高的植物油(如橄欖油、花生油、菜籽油等) ，少用飽和脂肪酸高的動物油(如奶油，牛油，豬油等) ，而且不要為了省小錢使用回鍋油，因為這對健康是一種傷害。

多採用清蒸、水煮、涼拌、燒烤或清燉等方式烹飪食物，完全不影響菜色多樣化的原則。

第三部 再見膽固醇

長期攝取高膽固醇食物，容易成為高血脂患者，平時飲食習慣應盡量減少攝取高膽固醇食物。

膽固醇含量高的食物包括：內臟(腦、肝、腰子等) 、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃或牛油製成的麵包、蛋黃酥或餅乾等，若血膽固醇過高，則每週以不超過攝取3個蛋黃為原則。

肉類宜多選用魚類及去皮家禽。且應盡量減少羊、牛、豬等脂肪含量高的肉類。每餐亦可搭配豆製食品食用。

第四部 我愛高纖

高纖維食物含飽和脂肪酸低，且可在腸道結合膽固醇，減少其吸收。多食用高纖維食物對健康很有幫助。

高纖維食物包括：

五榖根莖類(如糙米、燕麥、玉米、胚芽米、全麥麵包、薏仁等)。

未加工的豆類(黃豆、紅豆、綠豆等)。

各類蔬菜(如葉菜類、竹筍、四季豆、紅蘿蔔、蒟蒻等)。

各類水果(如葡萄柚、柳橙、梨、番石榴等)。

第五部 少乾杯

酒饕客可要特別注意，別以為自己目前身體強壯，有事沒事就多喝兩杯，長期下來可是會影響身體的喔！任何人都應盡量少喝酒，尤其是三酸甘油脂過高者。

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