农业部：牛奶鉴定新标准发布严管违规添加复原乳
2016-04-02 01:43:02
原标题：牛奶鉴定新标准发布严管违规添加复原乳 记者从农业部获悉：农业部近日发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》），自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。 复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地讲，还原奶是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。 专家组介绍，《标准》选取的标示物——糠氨酸和乳果糖，均为生乳中含量极低的物质。糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物，乳果糖是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物。作为乳品工业的一种乳原料，奶粉在复原之后至少还得再经过一次商业性热杀菌，总体上复原乳制品所经受的热伤害程度强于以生鲜乳为原料的乳产品。（记者冯华）
21条评论
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1楼支持走和平发展的道路,只有国家强大了才有实力捍卫主权。 -
2楼习总书记亲民真感人
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3楼支持习主席的领导
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4楼习总亲民务实一心为国为民，相信也会给其他领导起到了表率作用
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5楼习总是睿智、实干的国家领导人！|
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6楼太好了！全国人民支持！习大大，全国人民拥护您！
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7楼习总书记是我们中国人的好领袖，他一定能为中国人民带来幸福的日子。
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8楼一个国家，主席有智慧、有气魄、务实实干，是中国人民之福！
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9楼只要习主席政策坚持下去，我们的国家就没有问题，一定会强大起来的。
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10楼真正为了祖国！为人民的一代领导人！让我又看到了中国崛起的希望。
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11楼支持走和平发展的道路,只有国家强大了才有实力捍卫主权。
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12楼中国自改革开放以来，其外交战略始终贯穿一条主线，即和平发展。这一外交战略的核心长期以来表现为“韬光养晦、有所作为”和以处理国家关系的“和平共处五项原则”为基础的独立自主不结盟外交政策。得人心者得天下，习总书记的各项举措，老百姓支持，相信中国明天会更好！
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13楼习书记大国领袖风范，中国一定会越来越繁荣富强！
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14楼十八大以来，习近平总书记和本届中央领导集体很重视对台工作，而且明确表示两岸政治分歧不能一代代传下去
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15楼习大大非常有亲和力！实现中国梦需要有一个和平稳定的外部环境。互惠互利，合作共赢！
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16楼习大大非常有亲和力！实现中国梦需要有一个和平稳定的外部环境。互惠互利，合作共赢！
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17楼正能量，说真话，干实事。国家有希望。
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18楼相信新一届领导人，一定会让中国的天更蓝，水更清，中国的环境会越来越好
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19楼坚决排除对执法活动的非法干预，坚决惩治腐败现象，做到有权必有责、用权受监督、违法必追究，谢谢习总。坚决支持以习近平为首的党中央。要人民看希望；要国家走向富强！责任坚艰巨，望不负重托！中国加油，书记加油！
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20楼捍卫祖国安全，保证人民利益，中国必将成为世界大国。
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21楼坚持习总的领导 习大大 加油！！！
