燒餅裡有反氏脂肪酸嗎 反氏脂肪酸的危害有哪些

 如今大家生活用餐水平越來越高， 但也因為飲食結構的愈發複雜，攝入了各種不利身體健康的元素，比如"餐桌上的定時炸彈"--反氏脂肪酸，大多來自部分氫化處理的植物油。 在很多市面上的餅乾、蛋糕、速凍披薩、油炸薯條、爆米花等食物里，都有大量反氏脂肪酸，那麼燒餅裡有反氏脂肪酸嗎，反氏脂肪酸到底對人體有哪些危害，讓我們一起來瞭解一下吧。

普通烤制燒餅中的油脂含量不多，所以並沒有過多的反式脂肪酸，而全部油炸的酥油餅，因為屬於煎炸食物，烹飪的油是經氫化的固體油脂，特別是多次利用的回鍋油，在煎炸時使脂肪結構不斷改變，反式脂肪不斷增加，所以煎炸的酥油餅具有大量反式脂肪酸，會讓人體血液內的膽固醇增高，從而大大增加心血管疾病發生的風險。

油炸類燒餅里中的反氏脂肪酸，對人類健康十分有害。 過多食用這類食品，會增加人體血液的黏稠度，會導致血栓的形成，特別是血管壁比較脆弱的中老年人，後果更嚴重。 另外懷孕期、哺乳期的女性，如果過多食用含有反式脂肪酸的食物，也會對胎兒的健康帶來傷害。 幼兒成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，從而阻礙正常的生長髮育。 成年人中，男性荷爾蒙的分泌也受反式脂肪酸影響，精子的活躍性容易受損，會中斷精子的反應過程。maxman  maxman效果 maxman副作用  maxman膏  maxman ptt 

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所以大家日常飲食除考慮口味外，要注意健康，少食用含有反式脂肪酸的食物。 大家在日常採購時，也要盡量避開含有植物氫化油以及人造黃油、脂肪、氫化油等成分的食物。 零食中的餅乾、炸薯條、洋蔥圈等，製作時為增加味道的穩定性，含有大量反式脂肪酸，大家要盡量少吃零食，培養健康的飲食習慣。