榛子是鹼性還是酸性 榛子是涼性還是熱性
2021-10-19 08:16:48
榛子作為一種常見的堅果，味道鮮美，口感極佳，富含人體所需的多種營養物質，而且價格平易近人，受到大家的喜歡。 同時，榛子可以單獨作為零食享用，也可以與其他食品一起加工成各類小吃或者零食，味道都是極好的。 但是不知道大家是否瞭解過榛子含有那些特性。
首先，榛子是鹼性食物。 大家一般會將榛子與核桃、腰果和杏仁並列稱為世界四大堅果，主要是由於他們的果仁中含有大量維生素B族、維生素E等營養物質，所以其營養價值要比其他食物高很多，深受大眾追捧。 最值得稱讚的是，榛子的8種氨基酸是人體非常需要的，並且榛子中的含量遠遠高於核桃。 此外，它含有的各種微量元素也比其他的堅果中的高，如鈣、鐵、磷等。
此外，榛子不是涼性的也不是熱性的，榛子是平性食物。 所以，榛子的益處極多，主要有以下幾種：
1、 榛子含有很多不飽和脂肪酸，其使所含的脂溶性維生素更加容易被人體所吸收轉化，因此對人體虛弱的人都有非常好的的補養作用;
2、 榛子的維生素E含量高達36%，而這種物質具有延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚的功效;2h2d
3、 榛子里包含著抗癌化學成分——紫杉酚，這是一種抗癌物質，對治療卵巢癌和乳腺癌特別有效果，對延長病人的生命期起到很關鍵的作用;
4、 榛子本身會散發出一種天然的香氣，這種香氣不僅具有開胃的功效，而且其中的成分具有助消化和防治便秘的作用;
5、 榛子還具有降低膽固醇的作用，大大避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生;
6、榛子富含鎂、鈣和鉀等微量元素，可以有效起到降血壓的作用。
7、根據實驗調查表明，多吃榛子對視力有一定的保健作用，可以緩解眼睛疲勞。
榛子幾乎沒有什麼副作用，但是既然是一種堅果，熱量就會比較高，所以減肥的朋友最好不要多吃。 榛子的油脂含量也非常豐富，多吃對膽功能患者不是很有利。 此外，不要食用長時間保存后的榛子，因為存放太久容易滋生大量細菌，會引起腸胃方面的疾病。
