雞肉怎麼做好吃又簡單雞肉千萬別和它同食(2)

 　具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

4、治療體虛       

　　雞肉具有益五臟、補虛損、溫中益氣的功效，可以治療體弱帶來的乏力以及頭暈的症狀。

　　5、補肝血

　　在中醫看來，雞肉是入肝經，因此具有補肝血的作用，女人在順產的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。

　　雞肉不能和什麼一起吃

　　1、鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

　　2、鯽魚

野雞肉是不能和鯽魚一起吃的，因為鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。超級犀利士    

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　　3、李子

　　雞肉不能和李子一起吃，李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、益肝堅腎的功效，而雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益於健康。

　　4、菊花

一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。