人民網：所有人注意！ 家裡的米面油開封超這時間，趕緊扔...

 冬天了，大家都有點多買東西，用久一點的習慣，尤其是米油面還有廚房調料這些必需品。

但絕大多數人都不知道，這些看似能放很久的東西，其實打開了后，它們的保質期很短，一旦過期，裡面就會產生致癌物，一旦大家吃了，對身體傷害很大！ 尤其是免疫力下降的老年人。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

對比，人民網科普官方公眾號對比進行了詳細的報導，現在小編轉發過來，給大家看看，希望能對大家的健康負責。

1、食用油
桶裝食用油的保質期一般為18個月，開封后建議3個月內吃完，過期的食用油不能吃！ 食用油中會有植物殘渣，久置后會出現油脂酸敗現象，這時食用油不僅在加熱時會產生更嗆人的煙氣，還會產生分解物，如環氧丙醛等，人食用后容易中毒，並且過期的食用油被氧化后也會產生過氧化脂質，危害人體血管健康。

專家建議，應根據家中人口數量及做飯次數來購買合適包裝的食用油，日常飲食中應盡量將不同種類的食用油搭配選用，例如大豆油、玉米油、花生油、亞麻籽油、紫蘇油等，以保證每日攝取到比例更健康的Omega-6脂肪酸和Omega-3脂肪酸。

2、米面
米面產品不僅對存儲條件有一定要求，並且也有保質期，通常情況下，真空包裝的大米保質期可以達到12個月;普通包裝的大米可能只有6~12個月;散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。 常溫下麵粉的保質期在3~12個月不等。 季節和包裝方式不同，保質期也會相對延長或縮短。

麵粉應儲存在乾淨、通風、遠離牆地的環境中。 長期放置的麵粉會生蟲子及蟲卵，這種蟲子的分泌物中有一種名為"苯醌"的毒素，是典型的致癌物。 有些人認為將麵粉過篩就可以去除蟲子，但實際上仍會有部分蟲卵存留。
大米應放在乾燥、密封效果好的容器內，並置於陰涼處存放。 另外可以在盛米的容器內放幾瓣大蒜，防止大米因久置而生蟲。 過期的大米同樣容易生蟲或發生黴變，黴變的大米含黃麴黴毒素，這類致癌物質對身體危害很大。 因此，米面都應按需購買，避免囤積造成生蟲黴變，威脅生命健康。3、調味料

以醬油為例，經發酵製成的醬油過期后同樣會產生黃麴黴毒素，對身體健康產生很大的威脅。 除此之外，豆腐乳、蠔油等調味料也應嚴格按照包裝註明的保質期食用，以免久置後產生各種對身體有害的物質。

4、牛奶

牛奶的變質速度非常快，春夏季節開封后的牛奶在外放置一個小時就可能變質，秋冬季節開封后的牛奶放置超過兩個小時后也不建議食用。 因此購買牛奶時，應根據家中每日消耗量，選購合適容量的牛奶，並在開封后儘快食用，或放入冰箱保鮮。
5、肉类
冷藏状态下，鲜畜肉一般可保鲜3～5天，鲜禽肉则在1～2天。冷冻状态下，猪、牛、羊等红肉类保质期一般在10～12个月，其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间更长一些；鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉类比红肉类稍短，保质期在8～10个月；鱼、虾、鳖、贝类等海鲜、河鲜类，保质期一般能达到半年左右，但最好在4个月内食用。

畜禽肉類變質後肉色發暗，脂肪缺乏光澤;外表極度乾燥或黏手，指壓后的凹陷恢復慢或不能完全恢復;有氨味或酸味，甚至有臭味。 食用變質禽畜肉類，可能會導致急性腸胃炎發作，引發腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列癥狀。
6、蔬果類
大多數的蔬果類存儲時間都很有限。

蘆筍、豆類、菌菇類等多數綠葉蔬菜，冷藏條件下存儲時間一般不超過5天，胡蘿蔔、甜菜等根莖類蔬菜則在1~2周。 草莓、櫻桃、桃子等水果在冷藏條件下可保鮮1~3天，西瓜、甜瓜等瓜類果蔬則在7天左右。

過量囤積而無法在保質期內儘快食用的蔬果，變質后不僅口味上會產生酸味、酒味，導致無法食用而造成食物浪費，還可能在誤食后威脅人體健康。
關於食物採購與儲備，專家還有這些建議

首先，選購餅乾、罐頭等適於長期存放的食物時，應注意食物存放條件，並在規定的保質期內食用。

其次，避免購買散裝米面，散裝米面常常沒有標註食品生產日期及保質期，存在潛在食品安全風險。

第三，五穀雜糧的儲備上，應盡量選用分裝盒或分裝罐來保存，並按照需求適量購買。樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士

第四，在存儲食物的容器選擇上，應盡量選用玻璃或矽膠製品，這些容器既不會對身體造成危害，也能夠反覆使用以免造成污染。