這些你最愛的養生習慣，在悄悄傷害你的身體
2021-12-08 02:19:58
熱飲熱食真的有風險
在中國，每2 分鐘就有一個人被確診為食管癌，每3 分鐘就有一個人因為食管癌而死亡。
除了遺傳、飲酒、吃醃製食物外，愛吃熱飲熱食，是增加食管癌風險的因素之一。
國際癌症研究機構（IARC）經過評估後認為：
超過65 ℃ 的熱飲，屬於2A 類致癌物，有致癌風險。
受到傷害最大的，就是食管。食管的表面，覆蓋著嬌嫩的黏膜，食物的溫度對它有很大影響：
65 ℃ 是什麼概念？剛倒進杯子裡的開水，測量大約是80℃；在室溫下放個幾分鐘，就會降到65℃ 左右。
像火鍋、肉湯這類含油量較高的，溫度降得還慢一點，也就是說，65 ℃ 燙傷完全可能發生在趁熱吃的時候。
偶爾燙傷，黏膜還可以自我修復，但經常趁熱吃東西，食管長期處於「損傷- 修復- 損傷- 修復」過程，可能導致不正常的「異型性」細胞越來越多，惡變就可能發生了。
所以說，下次爸媽再喊我們「趁熱吃」，大家可以回應說：媽/ 爸，趁熱吃真的會致/癌！
湯，是很多家庭的餐桌必備：大骨湯、烏雞湯、羊肉湯、蛋花湯、菠菜豆腐湯、小雞燉蘑菇湯……
它們不僅好喝，更是不少人「補營養」的首選。補鈣要喝，感冒要喝，身體不好也要喝……
但事實上——「湯」並沒有大家想的那麼有營養。以雞湯為例，雞湯主要成分是水，剩下的主要成分就是脂肪、蛋白質和鈉。
此外，喝湯還要注意其他問題：
①脂肪含量不少：一碗相對清淡的瓦罐雞湯（200 毫升），大概可能吃下5 克脂肪。
②鈉含量可能超標：同樣按上面的雞湯計算，一碗就有500 毫克的鈉，相當於一天的1/4，鹽超標預警。
③嘌呤含量不低，痛風和高尿酸患者要警惕：嘌呤可以溶於水，煲湯過程中，肉裡的嘌呤會溶解到湯裡，且會不斷增加。
有些老年人會受一些「素食養生」的影響，不僅不吃肉，甚至蛋奶都去掉。
但隨著年齡增長，消化吸收能力會衰退，如果中老年人長期不吃肉，沒有優質的蛋白質來源，容易出現很多嚴重問題。
對於確實不愛吃肉的，或是堅持「素食主義」的長輩，可以建議他們吃素肉或人造肉，搭配營養補充劑。素肉或人造肉一般是用豆類蛋白製成，也是優質的蛋白質。
30 歲開始，我們身體的肌肉每年就會有0.5%～1% 的自然流失，每10 年減少6%～8%。重視運動和營養，攝入優質蛋白，是預防肌肉衰退的有效手段。
膳食指南建議，普通人每天可以吃畜禽肉類40～75 克，或是魚蝦等水產品40～75 克，以及蛋類25～50 克（大約一個雞蛋）。
另外，要保持適量運動。建議保證每週運動4～6 次，每次30 分鐘以上，快走、騎車、游泳、舉啞鈴等都是很好的運動形式。日本藤素評價日本藤素台灣藥局日本藤素美國黑金壯陽藥春藥日本騰素日本藤素哪裡買日本藤素真假辨別日本藤素副作用日本藤素效果正品日本藤素日本藤素心得日本藤素案例日本藤素價格
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