夏天吃什麼菜好？ 夏吃瓜菜正當時

民間有句諺語：「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」。。 眼下正是各種瓜類蔬菜上市的季節，黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜...... 各種瓜類都有什麼區別，又適合哪些人群食用呢？

    1、苦瓜

洗臉可治青春痘

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夏季里不少人感覺自己上火了，第一時間想到的就是吃點苦瓜。

營養師指出，苦瓜也叫涼瓜或癩瓜，夏天可以適當多吃點。 她指出，100g苦瓜的能量為19千卡，蛋白質為1g，碳水化合物4.9g，膳食纖維1.4g，而脂肪只有0.1g，幾乎可以忽略不計，因此特別適合肥胖、糖尿病、高血脂的患者食用。

此外，苦瓜含有維生素C，可預防壞血病、牙齦出血，還可防止動脈硬化。

苦瓜還含有維生素B1和礦物質，除了維持人體旺盛的生命力，還能治療青春痘，方法是用苦瓜洗臉。

2、黃瓜

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生吃可減肥

夏季的黃瓜別有一番風味。 營養師指出，黃瓜里水溶性維生素較高，建議涼拌吃。

營養師還指出，黃瓜非常適合糖尿病人食用。 而且，因其含有維生素E和黃瓜酶，有潤膚抵抗衰老、緊致毛孔的作用。 此外，黃瓜中的胡蘿蔔素可提升免疫功能，防止外來病菌侵襲。

黃瓜中含有的丙醇二酸，還可以抑制脂肪的形成，具有非常好的減肥功效。 很多人都靠生吃黃瓜來減肥，近日連明星黃曉明也在微博曬午餐功能表：黃瓜和生菜。

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3、絲瓜

可調理月經

營養師指出，每100g絲瓜的能量為20千卡，蛋白質為1g，脂肪0.2g，碳水化合物4.2g，膳食纖維0.6g，非常適合月經不調、身體疲乏、產後乳汁不通的女性食用。