手腳冰涼怎麼調理？ 營養師教你吃對羊肉暖體

一到冬天，有些人的手腳就開始變得冰涼，有時用熱水袋和電熱毯都不管用，這是怎麼回事？ 有什麼辦法能讓冬天里的身體暖和起來？ 其實，冬天暖體的方法有多種，其中吃羊肉就是方法之一，但是營養專家提醒大家，羊肉不是人人都能吃的，吃對了確實能起到暖體作用，但吃錯了反而會帶來麻煩。

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吃羊肉溫暖手腳

《食療本草》上介紹羊肉，性溫，治療丈夫五勞七傷、臟氣虛寒。 《本草綱目》言其，暖中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣、養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。

"許多人冬天都有手腳冰涼的癥狀"，營養專家稱，有的人手腳就跟冰棍兒一樣，尤其手背皮膚上還會出現網格狀的乾紋，"對於這樣的人群，冬天吃羊肉，可以讓氣血暢通，不再有寒徹骨的感覺，手腳也會變熱乎。 "而作為營養師，營養專家認為涮羊肉和紅焖羊肉的通氣血效果最好。

對於涮羊肉，營養專家說，蔬菜一定不能少，「冬天里蔬菜較少，但茼蒿、大白菜、青菜等蔬菜還是有的。 "此外，羊肉火鍋里放一些粉絲粉條，增加澱粉的攝入。

除了蔬菜和主食，在羊肉火鍋中加入一些豆製品，如豆腐、豆皮、凍豆腐等植物蛋白，再加一些如魚滑、蝦滑之後，這樣的羊肉火鍋就更加鮮美了。 而從營養學上說，這樣的搭配也是營養比較均衡的。

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    吃羊肉不宜蘸醋

羊肉既然是溫性食品，那必定有不適宜吃它的人群，營養專家提醒，有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、腹瀉，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均應減少或者不用羊肉，患有肝病、高血壓、急性腸炎和其他感染性疾病的病人，或在發熱期間的人也不宜食用。