白蘿蔔的功效與作用白蘿蔔不能和什麼一起吃

　在日常生活中，白蘿蔔是我們常見的一種食物。而且白蘿蔔的營養價值頗高，很多人都喜歡吃它。那白蘿蔔的功效與作用有哪些呢?它具有美容護膚、幫助消化等哦。下面我們一起來看看白蘿蔔不能和什麼一起吃吧。

　　白蘿蔔的功效與作用

　　(1)美容護膚

　　將白蘿蔔切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅持，可使皮膚清爽潤滑。

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　　(2)食用白蘿蔔減肥的優勢

　　白蘿蔔的營養價值是豐富高的，其鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素B1的含量也要比豆漿中的含量多60%，白蘿蔔中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，並且還含有大量的胡蘿蔔素。白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。

　　(3) 多吃白蘿蔔，能幫助消化

　　蘿蔔有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當你吃得太多時或進食肉類後出現腹痛腹脹等消化不良症狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿蔔試試看。

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　　(4)便秘者多吃蘿蔔

　　吃到“積滯”的人，通常表現為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數是肉食吃太多)等，應吃幾頓蘿蔔，以幫助消化。吃了蘿蔔後，不少人會出現頻頻放屁的現象，這就是蘿蔔的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由於蘿蔔能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿蔔治療便秘的記載。在現代研究裡也發現，蘿蔔含有可以幫助消化的澱粉酶，以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，因此，對於便秘的人群，吃蘿蔔可以起到通便、降脂的作用。

　　(5)咳嗽多黃痰，多吃蘿蔔

　　蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說，從中醫的角度講，蘿蔔，性偏涼，所以在化痰方面，應以清化熱痰(即粘稠的黃痰)為主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。

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　　白蘿蔔的營養價值

　　白蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。

　　1、白蘿蔔含維生素C：白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。