紫菜可以降血糖嗎紫菜有哪些營養

　對於很多高血糖的患者，只有通過降血糖的方式，才能對疾病進行進一步的控制和處理。由於高血糖指血液中有過多的葡萄糖，超出了正常範圍，高血糖也稱為多醣症。那麼今天介紹的就是紫菜，紫菜可以降血糖嗎?我們一起來看看吧!

　　紫菜可以降血糖嗎

　　紫菜含有豐富的紫菜多醣、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多醣能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。

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　　其他降血糖的食物

　　1、魔芋

　　一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚醣對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕飢餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

　　2、麥麩

　　味甘,性平、偏涼,除充飢、補充營養外,也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　3、豬胰

　　性平,焙乾研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。

　　紫菜的營養價值

　　1、紫菜蝦皮湯,補碘又補鈣

　　紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

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　　2、香油紫菜湯,治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

　　3、紫菜海帶湯,去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯。