香菜的功效與作用香菜的禁忌(2)

　　6、胸膈滿悶：芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

　　7、香菜治高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

　　8、香菜治消化不良、食慾不振芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

　　9、呃忒：羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

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　　10、香菜治眼角膜生翳：種子1-2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

　　香菜的好處

　　1、香菜煮水可以幫助清理腎臟。

　　將香菜洗淨切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。

　　2、香菜煮水可幫助寶寶退燒。

　　香菜去葉留莖、根，與白蘿蔔、生薑加冰糖加水煮15分鐘，煮好後在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。

　　3、香菜煮水可幫助治療麻疹。

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　　香菜連根帶葉煮水，熏蒸並擦洗全身大約10分鐘即可。

　　4、香菜煮水洗臉可以祛斑。

　　在鍋裡加3碗水煮開，加入洗淨的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。

　　香菜的營養價值

　　1.香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%;香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

　　2.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

　　3.香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

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　　香菜食用禁忌

　　1、服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

　　3、容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。

　　4、癌症患者忌食。

　　5、虛體弱及胃潰瘍的人不宜多食。

　　6、慢性皮膚病及眼病患者忌食。