春天多吃這5樣，鈣含量比牛奶高，美味又營養，孩子常吃體質好

 補鈣是人們經常提到的一個話題，因為不管男女老少，補鈣都是非常重要的，尤其是小孩和老人，補鈣是重中之重。說到補鈣，人們想到最好的方法，應該就是喝牛奶了，牛奶是人體鈣的最佳來源。

不過對於不少小朋友來講，可是一點都不愛喝牛奶，尤其是純牛奶更是一碰不碰。我們家買了多少次牛奶了，每次剩到最後都是讓我給喝了。

那麼要想補充鈣元素，就該考慮一下，從別的地方下手了，不妨試試食補。

今天我要來給各位分享5種食物，這5種東西的鈣含量，甚至要比牛奶高，口感美味、營養健康。建議大家平時經常吃，多給老人孩子吃，體質好。

同樣都是花菜，但是西蘭花的營養價值，比白花菜要高很多。尤其是鈣含量，西蘭花的鈣含量，大概是180毫克，比牛奶高出幾乎兩倍。

【蒜蓉西蘭花】

1、西蘭花切成小塊，然後放在開水中焯燙一下，待其變綠後備用，緊接著再切一些蒜末，多切一點蒜香味更濃郁。

2、起鍋燒油，把蒜末倒進去爆香，再倒入西蘭花翻炒，炒到西蘭花變軟以後，加上鹽、雞精，炒勻後出鍋。

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別看芹菜不起眼，它的鈣含量也很不錯的，大概是160毫克，同樣比牛奶高。並且芹菜口感十分清香，膳食纖維含量較多，多吃還可以促進腸胃蠕動。

【芹菜炒牛肉】

1、牛肉切片後，加上鹽、料酒、澱粉、蛋清、胡椒粉、食用油，抓拌均勻醃製30分鐘。芹菜切成小段，紅辣椒、蔥薑蒜切好。

2、熱鍋倒油，把牛肉炒到變色後盛出，接著重新起鍋，放入蔥薑蒜、紅辣椒爆香，加上芹菜不停翻炒，最後把牛肉放進去，倒上鹽、生抽、蠔油調味，炒勻出鍋。

海帶這種海產品，雖然價格便宜，似乎是比較廉價的東西，但是鈣含量卻非常高，其中鈣含量達到了1000+毫克，超過了絕大多數的食物，大家肯定都聽說過吃海帶補鈣、補碘，這種說法是有理有據的。

豆製品中，除了蛋白質含量高之外，鈣含量也是相當豐富的，大概是300毫克，而且這些鈣質容易被人體消化吸收，老人孩子吃更適合。海帶和豆腐，這兩種補鈣佳品，平時可以做一鍋海帶豆腐湯，口感鮮美營養極高。