膽固醇高的人，豬蹄、雞蛋和牛奶，可以吃哪一個？看看醫生的回答

 伴隨著人均生活水平質量的提高，在飲食上不懂得節制，被各種各樣的疾病所困擾，膽固醇水平過高便是其中一種，高血脂早已不再是老年人的專屬疾病，青年人也成為了他的偏愛。#夏方養生指南#

相關調查研究顯示，40歲以上的中年人目前是高膽固醇的高危人群。

——什麼是好膽固醇？什麼是壞膽固醇？

膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，高密度膽固醇也叫好的膽固醇，對血管有保護作用，低密度膽固醇被稱為壞的膽固醇，水平過高，就會容易患上心腦血管疾病以及冠心病。

正常情況下，膽固醇的標準範圍在0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，一旦超過這個標準，說明機體膽固醇含量超標，需要高度警惕起來。

——膽固醇水平過高，引起的危害有哪些？

1、加速前列腺癌的增長速度，引發腎衰竭之類的腎臟疾病。

2、壽命縮短，尤其是男性的壽命，同時和血管有關的中風機率也會隨之增加。

3、阻塞心臟動脈使其通道變窄，更容易誘發心腦血管疾病。

4、年紀大了以後患骨質疏鬆的風險性增高，同時攝入過多的膽固醇可能會誘發口腔疾病，如牙周炎、牙齒之間的縫隙擴張。

5、脂肪肝、肝臟腫瘤、膽道阻塞、膽道結石、胰腺癌等導致膽汁排出障礙。

3、其他疾病，如急性失血，多發性骨髓瘤，老年性白內障等也可出現TC升高。

近幾年來，因為體內膽固醇水平升高，造成我國人因冠心病和心腦血管疾病死亡的案例不在少數，呈現逐年增長的趨勢，患有膽固醇水平過高症狀時，應該及時去醫院進行相應治療。

膽固醇水平過高的人，在日常飲食中非常謹慎，對豬蹄、牛奶、雞蛋哪一個能吃，哪一個不能吃，猶豫不決，今天不妨來聽聽醫生怎麼說。

【豬蹄】

100克的豬蹄中含有192毫克的膽固醇。

豬蹄是生活中常見的一種肉類食品，也是我們常說的豬腳，豬身上的一個部位，不管是燉豬蹄、還是紅燒豬蹄、鹵豬兒都非常美味。豬蹄裡的脂肪和膽固醇含量是非常高的，女性認為，吃豬蹄具有美容養顏功效，卻不適合膽固醇水平高的人吃，可能會導致病情加重。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥

吃豬蹄的確有一定的美容功效，含有大量的蛋白質，同時還含有一些類似於膽固醇這樣的東西，常吃對於維持身體健康是不利的，並且豬蹄中的脂肪含量很高，並非所有人都適合吃。

對於身體健康的正常人來說，吃豬蹄是沒有任何問題的，對於高血壓、高血脂、膽固醇水平偏高的人來說，吃太多可能會導致病情加重，如果患有高血脂、脂肪肝，那麼需要嚴格忌口。

【雞蛋】

100克雞蛋當中含有200~250毫克的膽固醇。

根據《中國食物成分錶》的數據顯示，每100克雞蛋中的膽固醇含量為585毫克，鴨蛋為565毫克，鵪鶉蛋為515毫克，由此可見，蛋類食物的蛋黃中都含有大量膽固醇。

很多老年人不敢吃雞蛋，有的人只吃雞蛋清不吃雞蛋黃，雖然蛋黃小小一個，總重量不到100克，不過蛋黃中的膽固醇總量達到了200毫克，雞蛋蛋黃能不能吃，相信是膽固醇高的人所共同關注的一個話題，大部分人認為要少吃或不吃雞蛋。

值得一提的是，美國飲食指南表示：飲食中的膽固醇與心髒病無關，但是卻沒有否認血液中膽固醇與心腦血管疾病風險之間的利害關係。

在普通大小的雞蛋中含有200毫克的膽固醇，占到了推薦攝入量的2/3，懂得節制是應該的。不過也要看到雞蛋中含有許多可以降低心腦血管疾病風險的營養成分，蛋黃中的卵磷脂可以幫助高密度脂蛋白， 維生素B6和葉酸可以有效降低同型半氨酸的濃度。

健康的成年人，每天吃一個水煮蛋是可以的，如果患有高膽固醇、高血脂，每週吃2~4個是可以的，還需要嚴格控制其他高膽固醇食物的攝入量，也相對增加蔬菜瓜果的食用。