喝酒時為什麼不能碰花生米？醫生：喝酒盡量少吃這4種“下酒菜”

 花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，有“長壽果”的美譽，民間諺語“常吃花生能養生”，研究發現花生具有一定的藥用價值和保健功效。

花生的營養和功效，了解下：

花生的熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%，蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。

而且花生中還含有維生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等多種營養成分。

花生油中含有大量的亞油酸，這種成分可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇過量而引發多種心腦血管疾病的發生率。

花生中的鋅元素的含量普遍高於其他油炸作物，鋅可以促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效延緩人體過早的衰老，具有抗衰老的功效。

花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，白藜蘆醇是腫瘤疾病的天然化學預防劑，可降低血小板的聚集，預防和治療動脈粥樣硬化，心腦血管疾病有幫助。

此外白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。

喝酒時為什麼不能碰花生米？

我國酒文化已經有上千年的歷史，在喝酒時人們會搭配一些下酒菜，而花生和酒是最佳搭配，但是網上卻有人說在喝酒時不能吃花生，這是為什麼呢？

眾所周知，喝酒傷身又傷肝，大量飲酒會傷害肝細胞的活力，降低肝功，影響到肝臟的正常運轉，誘發肝部疾病，同時大量喝酒也會對腸胃造成傷害，之所以說在喝酒時不能吃花生米，其實是不可以吃油炸花生，花生在經過油炸之後熱量高難以消化，而且大量的脂肪需要肝臟進行代謝分解。

如果在喝酒時食用花生米只會加重肝臟的代謝負擔，為了維護肝臟的健康，盡量少吃油炸花生米。

提醒：在喝酒時盡量少吃花生，花生屬於高熱量的食物，如果長期在喝酒的時候吃油炸花生米就會增加高脂血症的風險。

醫生提示：這4種食物盡量少當“下酒菜”

醃製食物中含有豐富的油脂和食鹽，尤其是致癌物亞硝酸鹽，那就是大量地吃醃製類的食物，其中有害成分會隨著酒精出現相對的化學反應，不僅導致身體代謝出現了危險，而且還會影響血液流動，使消化部位的粘膜受損，久而久之影響消化系統功能，所以大家在喝酒時盡量不要將醃製類的食物當做下酒菜。

冰涼爽口的涼粉加上小料成為了一種獨特的美食，然而大家在喝酒時盡量不要吃涼粉，涼粉在製作過程中會加入白礬，白礬會增加酒精在腸胃的停留時間，影響酒精的正常代謝，容易使身體吸入過多的毒素和垃圾，危害肝臟和腎臟，還會誘發心腦血管疾病。

海鮮與酒本身屬於高嘌呤食物，酒精本身也會抑制人體尿酸代謝，容易誘發高尿酸血症。

如果在喝酒時大量食用海鮮，則會增加體內尿酸含量，誘發高尿酸血症甚至急性痛風，對腎臟和關節處造成嚴重的傷害。

經過研究發現，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和酒精一起食用之後會加重肝臟毒素的沉積，增加肝臟的解毒負擔，而且身體的自由基和胡羅蔔素結合之後，會使原本抗氧化劑的胡蘿蔔素成為攻擊正常細胞的促氧化物質，影響肝臟的正常的運轉。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥