紅薯的功效 想要減肥可以常吃這種食物

作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。

建議：一天吃2次，2餐之間吃。

　　口感：甜脆可口。

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3、紅薯發糕

取紅薯粉1000克，麵粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。 離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。 若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。

4、紅薯蔥餅

將紅薯洗净蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。 該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

5、紅薯燒餅

用發酵好的紅薯麵團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。

6、紅薯丁湯

紅薯適量洗净，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒后，加水煮熟紅薯。 起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。

1、空腹不宜吃紅薯

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黑寡婦

紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態吃紅薯會有燒心的感覺。

2、不宜過量吃紅薯

紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現象，給人帶來不快。 其次，過量吃紅薯會刺激胃酸分泌，引起燒心。

3、不能吃生紅薯

紅薯含有大量澱粉，澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。 沒有完全熟透的紅薯也不能吃。