養心菜這些藥膳食療方讓你養護心臟

　　夏天，人們的身體機能處於旺盛期，重點要養護心臟。那麼我們應該如何養護心臟呢？養護心臟的食物有哪些呢？今天我們就來為大家介紹一下養心菜，這些菜其實都是一些藥膳食療，我們在吃這些食物的同時就能達到養護心臟的功效，何樂而不為呢？

　　養護心臟的食物有很多，但是我們又知道多少呢？下面是小編為大家整理的一些養護心臟的食療方，大家一起來看看吧。

　　夏季養心護心的佳品

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　　桂圓童子雞

　　原料：童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

　　做法：(1)將雞去內臟、洗淨，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。(2)上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。

　　服法：佐餐食即可。

　　功效：補氣血，安心神。適用於貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

　　玫瑰棗仁心

　　原料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

　　做法：(1)將豬心去脂膜，洗淨。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

　　服法：食用的時候去心內藥末，切片，拌調料服用即可。

　　功效：養心血，寧心神。適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。

　　薑棗龍眼蜜膏

　　原料：龍眼肉250克，大棗肉250克，蜂蜜250克，鮮薑汁2湯匙。

　　做法：先將龍眼肉、大棗肉洗淨，放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛時;加入薑汁、蜂蜜，文火煮沸，調勻;待冷後，裝瓶即可。

　　服法：每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。

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　　功效：開胃健脾，益智養心。龍眼肉、大棗均有補益心脾、益智寧心之功效。蜂蜜有增強腦力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。適宜於思慮勞傷太過、心脾虧虛、納呆、腹脹、健忘失眠者食用。

　　參砂蒸蛋

　　原料：蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克，硃砂6克，雞蛋1個。

　　做法：(1)先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細末，與硃砂拌勻備用。(2)每次用6克混合藥末，與雞蛋在碗內攪均勻，蒸鍋上蒸熟即成。