大蒜晚上吃如吃砒霜
2020-08-11 03:46:31
大蒜是生活當中必備的一種調味品，幾乎家家戶戶都有。鄉下的人家更是喜歡種植大蒜。主要還是因為大蒜有足夠多的好處，讓大家十分喜歡。可是，不是所有的時間都是和吃大蒜的。比如說晚上就不適合了。更是有大蒜晚上吃如吃砒霜的說法，到底為什麼這樣說?下面就來看看吧。
吃蒜有很多的好處，尤其對於患有肺結核、癌癥、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。如果胃功能較差或易泛酸的人群，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物，也不要空腹吃大蒜。吃晚飯時吃大蒜是可以的，因為到睡覺還有好幾個小時，睡覺時早就消化了。
另外，它和生薑一樣,都屬於刺激性的食物,晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果胃功能較差或易泛酸的人群，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
大蒜確實有殺菌作用，因為大蒜中的特有成分蒜氨酸，它在進入血液時就成為了大蒜素，能夠殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌等多種病菌，但是由於大蒜比較辛辣，會刺激腸胃，因此不建議晚上進行食用，否則容易引起腸胃不適。蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影嚮身體健康。
對於有些喜歡薑的人來說，每頓飯多多少少都會吃點薑，可是卻經常聽到身邊的人說，晚上別吃薑，猶如吃砒霜。想吃的話可以放在中午吃，於是，晚上吃薑是否真的危害很大成為了困擾吃薑群眾的一個問題。
中醫認為，這完全是沒有依據的。生薑和砒霜可不一樣，它的作用大著呢。就說最常用的，它可以治療風寒感冒，可以發汗解表散寒，不過作用比較弱，只適合於風寒感冒輕癥，也可以配合紅糖和蔥白一起熬成湯喝。
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