膽固醇太高不敢吃蛋？搞錯了！蛋黃是血中膽固醇的清道夫

太多太多的「聽說」，恐怕讓不少人對「雞蛋」心生矛盾吧。既擔心不吃，營養少一味，又害怕吃錯了，反而危害健康，增加身體負擔，可就得不償失了。「吃蛋」與「不吃蛋」往往成為每個人（尤其是高膽固醇纏身者）的糾結日本藤素功效。到底「雞蛋」該怎麼吃，該怎麼挑選才好呢？這堂課就要讓你把疑惑，各個擊破。 

吃來的「膽固醇」，遠比體內自行合成少

「醫生說，我的膽固醇太高了，能少吃蛋，就少吃蛋。」這種說法說久了，可讓雞蛋成了膽固醇爆表的罪魁禍首日本藤素評價心得。
其實，「不吃蛋，就能降膽固醇」的觀念，並不正確。現代人錯誤飲食習慣，才是導致膽固醇超標人口愈來愈多的元凶。「雞蛋（蛋黃）」不過是因為擁有較高膽固醇，便在這樣的情況下，順理成章被「汙名化」了日本藤素吃法。
人體膽固醇僅有三分之一來自吃下肚的食物，大部分都由身體自行合成。過多的飽和脂肪（如豬油、奶油） japan tengsu

和反式脂肪（如速食、甜點），正是刺激身體合成膽固醇的主要原因。
一顆正常大小的雞蛋，約含210毫克的膽固醇，低於每人每日的建議攝取量（最好控制在300 毫克以下），對身體的影響相當有限。  https://www.tengsus.com/