除了催熟香蕉激素草莓 揭秘你身邊8種毒水果

很多果農和商販，在水果生長中，過量使用催長素、催紅素、膨大素;存放中過量使用防腐劑;出售中使用著色劑、打蠟、漂白染色等等。 超範圍和超劑量使用化學藥劑，已經成為一種嚴重威脅人們健康的公害。

1、催熟香蕉

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用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。 二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。

如何鑒別

乙烯利催熟香蕉較為常見，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧。 催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌——“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全; 用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道; 自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的; 而催熟香蕉，中間則是硬的。

2、染色柳丁

市場上的柳丁顏色格外豔麗，惹得不少人直流口水。 當你遇到這樣的柳丁時，可要小心了，它有可能是被染過色的柳丁。 有些商販為了讓柳丁色澤更漂亮、賣相更好，就把色素注射到柳丁皮里，再在皮上打些石蠟，使柳丁看起來很新鮮，但這樣的柳丁會掉色。

如何鑒別

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黑寡婦

染過色的柳丁，表面看起來特別紅豔，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點。 用濕巾擦拭柳丁表面，如果濕巾變紅，說明柳丁可能被染色; 沒染色的柳丁，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。 染色嚴重的柳丁，橙蒂也會變成紅色; 沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。 染過色的柳丁，表面摸起來黏黏的; 沒染色的橙，摸起來比較自然。

3、激素草莓

有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。 膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。

如何鑒別

看品種。 個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。 激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。 正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。 如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。 正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。 激素草莓輕易掰開，果肉顏色發白，空腔較多。 正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。 激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

4、打蠟蘋果