建議中老年人:這3種早餐該吃就吃,營養足,常吃增強體質少生病

 老人常說“養肝就是養命”。

換句話說只要肝臟健康,我們的身體就會健康。

李蘭娟院士曾說過,肝臟健康與飲食息息相關,尤其是早上,更是養肝的黃金時間,早餐吃對了,對肝臟健康有著很大好處。

建議中老年人:這3種早餐該吃就吃,營養足,常吃增強體質少生病

尤其是中老年人,身體機能下降,更要在飲食上註意,該忌口的忌口,該吃的就多吃,比如下面這3種早餐,每一種營養都十分充足,經常吃增強體質,少生病。

第1種:蘑菇雞蛋餅

主要食材:蘑菇、雞蛋、洋蔥和麵粉等。

【做法】

先將買回的蘑菇用鹽水浸泡幾分鐘,這樣能將蘑菇上看不見的細菌等去除乾淨。

在浸泡的同時,把準備好的洋蔥和辣椒清洗乾淨,切成絲兒或者條,裝進盆裡,等到蘑菇清洗乾淨後,撕成一縷一縷的,和洋蔥等摻一起。

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然後再淋上幾顆雞蛋,混上麵粉等揉捏成糊狀,挖到電餅鐺上攤開,撒上一點芝麻增香,再淋上一點食用油,直接蓋上蓋子烙幾分鐘,等到煎到兩面金黃,噴香有營養的蘑菇雞蛋餅就能吃啦!

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第2種:雞蛋羹

主要食材:雞蛋

【做法】

雞蛋羹,看似簡單,但要想做出像果凍一樣嫩滑,沒有蜂窩的雞蛋羹,還是有很多注意事項的。

首先準備幾個雞蛋,敲開倒進碗裡,接著準備一些鹽水,注意,這裡的水最好是溫開水哦(冷水會有大量氣泡,蒸的時候容易形成大量蜂窩),雞蛋和水的比例最好按照1:1.5來。

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接著將水與雞蛋混合,用筷子攪散,篩掉泡沫後直接包上保鮮膜(別忘了在保鮮膜上插幾個孔),直接上鍋蒸,幾分鐘後,又鮮又嫩又有營養的雞蛋羹就能出鍋,淋點生抽撒點蔥花就能開吃啦,每天早上吃一碗,增強體質身體棒。

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第3種:紅棗枸杞粥

【做法】

將枸杞、紅棗用水清洗乾淨,再浸泡20多分鐘,接著將米清洗一下,倒進盛有水的鍋裡,煮一會後,將紅棗放進去,繼續煮到沸騰最後再放枸杞,喝的時候撒點白糖,攪勻就能喝。

說起來,枸杞粥是廣東的一種傳統名點,每天喝,有增強體質、膚色紅潤以及神清目明等作用,對身體有很大好處。

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除了食補外,要想肝臟健康,平時一定不要過量飲酒,因為酒精對肝臟的傷害非常大,對喜歡喝酒的人而言,平時一定要把握好度。


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