健身達人劉畊宏推薦，常吃這8道菜，低卡低脂，既美味又不長胖
2022-04-30 07:55:36
大家好這裡是小慧說美食，今天小慧分享一下健身達人劉畊宏推薦減肥必備的的八道家常菜，低卡低脂，既美味又不長胖，學會了大家按照步驟在家時間做一下吧！
一、芹菜炒蝦仁
1、準備食材：大蝦，芹菜、胡蘿蔔、小米辣、小蔥、生薑、蒜瓣、生抽、澱粉、料酒、黑胡椒粉
2、芹菜炒蝦仁的做法：
（1）大蝦去頭和殼挑去蝦線洗淨，芹菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨去皮切片，小米辣切成圈，小蔥切蔥花、生薑切片，蒜瓣切末。
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2）醃製蝦仁：蝦仁放入大碗中，加入適量的生抽、料酒、澱粉、黑胡椒粉抓拌均勻醃製20分鐘左右入味備用。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸，加入少許食鹽，下入切好的芹菜，焯水片刻撈出裝盤。
（4）鍋中熱油爆香蔥薑蒜末和小米辣，下入醃製好的蝦仁翻炒至變色。
（5）再下入芹菜，加入適量的生抽和食鹽，大火翻炒均勻至食材入味。
（6）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單營養美味，大人小孩都喜歡吃的一道菜！
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二、菠菜炒胡蘿蔔
1、準備食材：菠菜、胡蘿蔔、蒜瓣、蠔油、食鹽
2、菠菜炒胡蘿蔔的做法：
（1）菠菜摘洗乾淨去根部切段，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入菠菜焯水片刻撈出，過涼水瀝乾水分備用。
（3）鍋中倒入適量油，油熱爆香蒜末，下入胡蘿蔔絲翻炒變軟。
（4）放入焯水的菠菜，加入適量的蠔油和食鹽，大火翻炒均勻至食材入味。
（5）關火出鍋裝盤即可開吃了，低脂低卡好吃不長肉，減肥人士必備的一道菜！
三、西葫蘆炒雞蛋
1、準備食材：西葫蘆、雞蛋、小蔥、花椒、生抽、蠔油、香油、雞精、玉米澱粉
2、西葫蘆炒雞蛋的做法：
（1）西葫蘆洗淨去皮切片，小蔥切蔥花。
（2）料汁：碗中倒入適量的玉米澱粉、生抽、蠔油、香油、適量清水拌勻。
（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盤中備用。
（4）鍋底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫蘆翻炒變軟，放入炒熟的雞蛋翻炒片刻。
（5）再倒入調好的料汁大火翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單五分鐘搞定，全家都愛吃的一道小炒菜！
四、蝦仁滑蛋
1、準備食材：雞蛋、大蝦、胡椒粉、食鹽、澱粉、料酒、小蔥
2、蝦仁滑蛋的做法：
（1）大蝦去頭殼挑去蝦線洗淨，小蔥切好。
（2）醃製大蝦：大蝦放入碗中，打入兩枚雞蛋，加入適量的胡椒粉、食鹽、澱粉、料酒攪拌均勻醃製片刻備用。
（3）碗中打入一枚雞蛋，加入少許食鹽攪散，再放入醃製好的蝦仁攪拌均勻。
（4）鍋中熱油倒入調好的蛋液和蝦仁，小火翻炒均勻至食材熟透。
e（5）關火出鍋裝盤即可開吃了，滑嫩好吃高蛋白低熱量，多吃不長胖！
五、番茄玉米燉雞胸肉
1、準備食材：番茄、雞胸肉、玉米、胡蘿蔔、生抽、蠔油、蕃茄醬、食鹽、澱粉、蔥
2、番茄玉米雞胸肉的做法：
（1）番茄洗淨切小塊，雞胸肉洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，小蔥切蔥花備用。
（2）醃製雞胸肉：肉丁放入碗中，加入適量的生抽、食鹽、澱粉拌勻醃製片刻。
（3）鍋中熱油下入番茄，倒入適量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡蘿蔔翻炒。
（4）再下入醃製好的雞肉丁翻炒熟透，加入適量的生抽、蠔油、蕃茄醬翻炒入味。
（5）翻炒至湯汁濃稠大火收汁，關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，低脂低卡好吃不胖減肥期間必備減肥餐，老少皆宜！
六、山藥炒木耳
1、準備食材：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒、蒜瓣、食用油、陳醋、食鹽
2、山藥炒木耳的做法：
（1）山藥和胡蘿蔔洗淨去皮切片，黑木耳洗淨泡發，青椒洗淨切片，蒜瓣切末備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入切好的山藥、胡蘿蔔、黑木耳焯水撈出瀝乾水分。
（3）鍋中熱油爆香蒜片，下入胡蘿蔔、黑木耳、青椒、山藥大火翻炒片刻。
（4）加入適量的陳醋和食鹽調味，關火出鍋裝盤即可，健脾養胃好吃不胖，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
七、手撕包菜
1、準備食材：白菜、 蒜瓣、青紅椒、生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖
2、手撕包菜的做法：
（1）白菜洗淨切段，蒜切末，青紅椒切圈。
（2）調料汁：碗中倒入適量的生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖攪拌均勻。
（3）鍋中熱油爆香蒜末和青紅椒圈，下入白菜翻炒變軟，淋入調好的料汁。
（4）大火翻炒均勻關火出鍋裝盤即可，做法簡單開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃！
八、蘆筍蝦仁
1、準備食材：蘆筍、大蝦、口蘑、胡椒粉、料酒、小蔥、蒜瓣、食鹽
2、蘆筍炒蝦仁的做法：
（1）蘆筍洗淨切段，口蘑洗淨切片，大蝦去頭殼挑去蝦線洗淨，小蔥蒜瓣切好備用。
（2）醃製蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒和胡椒粉，抓拌均勻醃製片刻。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸，下入口蘑和蘆筍焯水片刻撈出。
（4）加入醃製好的蝦仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和蝦仁大火翻炒片刻。
（5）加入適量的蠔油和食鹽翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭，老少皆宜！
以上八道家常菜的做法大家學會了按照步驟在家試著做一下吧！
