肉類混合，營養均衡，每天換著做，真香

舌尖的味道往往來自最簡單的食材。今天一起分享3種小菜，用最簡單的材料製作出最美味的食物，經濟又有營養的食物。接下來我們一起看看有什麼食物。喜歡的朋友們快點學吧。

1、準備材料：

準備一隻稚嫩的雞，去除雞屁股、雞腳趾雞脖子上的氣管，切碎均勻地將小片放入盆中，放入一勺鹽，加入適量麵粉，用手用力刮去血水，雞塊粘起來後放入清水洗淨，擰乾水分準備。準備一袋干香菇，在清水中浸泡，起泡後，斬根準備。

準備一個土豆，剝下表皮，切成小塊。

準備半個青紅辣椒，除籽後切成菱形板準備。

切蔥，把生薑絲放在一起，抓幾粒干辣椒、幾粒胡椒準備。

2、醃製雞塊：

在盆里放一點蔥生薑絲，放一勺鹽，倒入適量的調料酒，用手均勻醃製10分鐘。

3、調料汁：

碗裡放入2克鹽，糖略新鮮，雞粉4克，生菜10克，蚝油5克，老醬3克，攪拌均勻。

4、開始做飯：

在砂鍋中加入適量植物油，油沸騰後，倒入蔥姜醬、干辣椒、花椒一起炒，上香，將醃製的雞塊倒入鍋中，打開中火炒3分鐘，炒出雞塊的水分。

炒完雞塊後，倒入準備好的調料，炒好後加入適量的開水，不超過雞塊，大火沸騰後在鍋里冒泡，用小火煮20分鐘。

20分鐘後，將香菇倒入鍋中，蓋上蓋子燜5分鐘，煮出香菇的新鮮香味。

五分鐘後把土豆倒入鍋里，再煮五分鐘。把土豆煮透，最後加入青紅辣椒，稍微加熱，倒入適量澱粉，雞湯變稠，就會出鍋。新鮮嫩的土豆燉雞完成了。

1、準備材料：

請把適量的雞蛋冷水放入鍋里煮。水開了，再煮5分鐘就可以了。

把小米辣椒段、大蒜、蔥切好，放在一起，再抓幾粒花椒、兩顆八角、幾片香葉。

雞蛋熟了就撈出來放在涼水裡。雞蛋皮來回滾幾下就容易剝掉，雞蛋剝好後，在上面劃幾刀，味道更好

準備適量的澱粉，加入一些清水攪拌準備。

準備一個小盆，倒一罐啤酒，加入適量清水，加2克胡椒粉，加少許糖，混合糖，5克紅燒醬油，生倒入5克，主要是給雞蛋上色，均勻混合。

2、煎一下雞蛋：

在鍋里燒油，在油溫熱60%的時候，在澱粉水裡滾雞蛋，放入鍋里慢慢煎小火，雞蛋定型後用烹調繼續煎，不要炸地板，炸雞蛋表面，炸成金黃色即可。

3、開始烹飪：

在鍋里留下油，加入準備好的香料，翻炒，上香，炒一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、調料，炒紅油，加入煎雞蛋，倒入剛準備好的啤酒水，用中火煮8分鐘。

8分鐘後，選擇鍋里的香料，轉動火，拿到一些湯，再加入一些澱粉，把湯收穫稠一點，撒上一點亮油，就可以出鍋了。最後，把湯均勻地倒在雞蛋上，撒上蔥。一串金黃色迷人的虎皮雞蛋就完成了。

1、準備材料：

準備兩個風扇，在熱水中浸泡10分鐘左右，用溫水浸泡，撈出涼水，切成小片準備，以免擠在一起。

準備小菜，除根後切成細絲，放在清水裡洗乾淨，瀝乾水分準備。

準備一片五花肉，切成絲準備。

準備適量的線辣椒和米辣椒，洗淨後分別切成小塊。

鍋里燒油，充分煮後倒入熱油，加入冷油，將豬肉倒入鍋里炒裡面的油，炒肉絲，炒變色後，倒入大蒜，和青紅辣椒一起炸大蒜香，倒入捲心菜，轉火，快速炒1分鐘。

菜包肉鬆軟，回聽後在鍋里倒入粉絲炒一下。10克生菜，加一點糖新鮮，2克雞粉，1克胡椒粉，長期提取2克，快速炒，油炸調料，食材調味後可以出鍋，簡單的粉絲包菜飯料理完成了。