紅薯、土豆靠邊站！ 它才是真正的“長壽寶”

廣西賀州有一個長壽村，是世界五大長壽村之一。

村裡有近五百位長壽老人，這除了得益於其特殊的地理氣候外，還與他們的飲食密不可分。

比如他們幾乎餐餐離不開的——芋頭。

為何芋頭變成“長壽寶”

想要長壽，脾胃首先要健康。

中醫認為“脾胃乃後天之本”，一旦脾胃虛弱，勢必影響營養的吸收，自然身體的免疫力也會低下。

很多懂得養生的朋友都習慣用土豆或紅薯代替部分主食，一方面可穩定血糖，另一方面還可以健脾胃。

日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥

可您不知道的是，它們都不如芋頭——

1

吃芋頭，不脹氣

首先說紅薯，紅薯雖然有健脾胃的功效，但紅薯中的氧化酶有很強的產氣、產酸作用，易引起反酸、脹氣、消化不良等不適。

脾胃正常的人食用，能起到锦上添花的作用。

如果脾胃功能本不好的人常吃红薯，可能就会起到反作用了。

2

吃芋头，不便秘

土豆也是一种健脾和胃的好食材，但它富含不可溶性膳食纤维，虽然利于肠道蠕动和排便，但也容易引发胀气。且如果喝水较少的话，反而会引发便秘。

而芋头的功效更偏向于益气健脾，不仅适合肠胃弱的人群，也能够每天食用。

《滇南本草》中就有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。

所以说芋头健脾胃的功效完全不输土豆和红薯。

此外，从现代营养学上讲，长期食用芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。

芋头的简易吃法

1

清蒸芋头

将芋头清洗干净，锅中加适量水，放入蒸笼中。蒸至芋头用筷子轻松插动即可，剥皮早餐食用。

2

白菜煮芋头

将芋头洗净去皮放入煮好的青菜或白菜汤中，煮10分钟，加入盐即可。

3

糖霜芋头

将芋头洗净去皮，切成长条。锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色后捞出。

另取炒锅，倒入水和白砂糖翻炒至糖浆起泡变浓稠，下蒜茸、芋头、白醋翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。

然后继续翻炒至芋头表面呈现出糖霜即可。

4

回锅芋头

将芋头洗净，放入水中煮熟，去皮后切片备用。起油锅，放入少许香葱和干辣椒段爆香，加入切好的芋头翻炒，等芋头表面呈金黄色后，放入少许食盐即可。