怎麼學做腸粉腸粉的簡單製作方法

 　　腸粉是廣東地區的一大特色美食，很多人都喜歡在吃早茶的時候，配上一點腸粉。腸粉的製作也是非常有學問的，如何製作呢?小編給大家講講怎麼學做腸粉、腸粉醬汁怎麼做好吃以及腸粉的種類有哪些。

　　怎麼學做腸粉

　　腸粉做法一

　　材料：專用腸粉粉125克，水150克，肉50克，蛋2個，油少許，菠菜少量。

　　做法

　　1、準備適量的豬肉，將其剁成肉糜，然後醃好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，將粉調成粉漿。

　　2、鍋里水燒開，把蒸盤放在上面，熱了拿出來，塗上一層油。

　　3、舀一勺子(大點的勺子)粉槳放在蒸盤上，放上少許肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分鐘即可。

　　腸粉做法二威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

　　材料：稞條500克，豬肉500克，蘿蔔幹100克，鮮蝦250克，雞蛋2個，蔥50克。

　　做法

　　1.蘿蔔幹剁成末用油炒香盛出待用。

　　2.豬肉剁成肉末，蝦去殼切小粒，蔥切粒。

　　3.肉末，蝦，蔥加上雞蛋拌勻做成餡料。

　　4.稞條鋪平，均勻抹上餡料，上鍋蒸10分鐘。

　　5.裝盤，淋上醬油，撒上炒好的蘿蔔幹。　腸粉醬汁怎麼做好吃

　　用料：醬油適量、魚露適量、蠔油適量、鹽適量、味精適量、糖適量、雞蛋白適量、色拉油適量以及生薑適量。

　　做法

　　步驟1：醬油100㏄、鮮味露1小匙、魚露、蠔油各1小匙、糖30公克、蔥段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙。

　　步驟2：辣椒醬。

　　步驟3：淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

　　步驟4：用紅燒排骨或者燉牛腩的湯汁來製作調味汁，味道會更加可口。

　　步驟5：潮汕腸粉的醬油: 生抽，老抽，糖，味精，開水各適量，用微波爐加熱溶解。

　　腸粉的種類

　　蛋腸

　　可以將腸粉中的肉換了，或者同時放雞蛋也好吃，只是放了雞蛋的腸粉沒有那麼滑。

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　　喜歡素的可以不放其他配料，蒸好灑一下芝麻和醬。

　　油條腸

　　蒸好了可以放油條，裹起來，也好吃的。

　　結語：腸粉的製作方法就給大家介紹到這裡了，很多人都是較為喜歡食用腸粉的。不妨自己在家動手製作，不僅能夠享受到美味，還能保證健康。腸粉的種類是非常多的，可以根據自己的喜歡進行更改。在製作腸粉的時候，一定要注意火候的把握。