方便麵吃多了會致癌？ 世衛組織：真正致癌的食物是這 5 種，盡量少碰

一說起方便麵，那可是出門旅遊必備，絕對的“人間美味”，深受眾多男女老少的喜愛。 但是泡麵，似乎一直都代表著「不健康」：

網上關於泡麵的流言，讓人印象最深的大概就是這句了：吃一包泡麵的毒，需要 28 天才能代謝。 好傢伙，吃包泡麵還需要一個月的輪迴呢。

那麼事實果真如此嗎？ 小小一包方便麵，真的有這麼大的危害嗎？

關於泡麵的都市傳說特別多，相信大家一定聽過這樣的新聞：男生天天泡麵當宵夜悲劇：查出患胃癌！

那泡麵是致癌的嗎？ 其實癌症的發病因素有很多，就這樣判斷泡麵致癌是不準確的。

圖片來源網路

傳言說「泡麵碗上附有一層蠟，由於我們腸胃無法消化蠟，它會附著在胃壁上，造成胃癌。 春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥 ”

但實際上現在的桶面包裝，內壁薄膜一般都用的是較為安全的聚乙烯（PE）材質。 加入熱水後，並不會釋放有害物質。

另外，還有種說法也是火極一時：吃一包泡麵需28天才解毒？

很多人對泡麵十分抗拒，就是認為泡麵裡含有大量的添加劑。

圖片來源網路

但實際上食品添加劑並不是魔鬼，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種的用量都有明確的規定，只要使用得當，它們是食物風味和安全的保障。

而所謂的肝臟要28天才能排毒這個說法就比較離譜了，完全沒有科學依據。

那泡麵是健康食品嗎？

當然不是！

泡麵本身確實不是健康食品，主要有以下兩個原因：

（1） 營養不均衡，熱量過高

一包方便麵的熱量在500~600大卡左右，脂肪含量很高，特別是醬包，油脂含量通常超過50%，如果是油包，所含脂肪超過95%。

图片来源网络

② 调料包盐含量过高，大量摄入危害健康

方便面调料包中盐含量过高，盐摄入过多，容易增加患高血压、心脏疾病等风险。

因此，泡面可以吃，但最好加点蔬菜、鸡蛋、肉丝等一起煮，增加营养。而调料包由于钠含量过高，能少放则少放。

国际癌症研究中心，隶属于联合国世界卫生组织，是专攻癌症研究的跨政府机构。其按对人的致癌危险性，将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。

圖片來源網路

1 類致癌因數，也有人稱之為“板上釘釘”類，即有充分證據證明對人類有致癌作用，屬於明確的人類致癌物。

通過梳理髮現，離我們最近的、常在身邊出現的主要是以下幾種：

1、醃制食物

鹹魚、鹹蛋、醃菜、鹹肉、火腿等食品在腌制過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。

過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。 因此，從這個角度來看，醃制品具有一定的致癌性。

所以，臘腸、臘肉、火腿等加工肉類，平時還是要少吃。

2、油炸、燒烤食品

多次使用的高溫植物油、油炸過火、爆炒的食品都會產生苯並芘，苯並芘是一類致癌物。

春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥 

動物實驗證明，長期吸入或食用含苯並芘較高的食物易誘發肺癌、肝癌、腸胃道癌症等。

焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。 反覆煎炸食品的植物油、煎炸時所用油溫越高，產生的苯並芘都會較多。 如果長期食用更會有致癌的危險。

燒烤時，食物中的脂肪會發生熱解反應，產生苯並芘，特別是烤焦的部分，苯並芘含量更高。

3、過燙食物

我們的食管粘膜十分脆弱，如果攝入的食物溫度過高（65°c以上），就會造成損傷。 損傷后，食管粘膜上皮細胞會脫落，進行自我修復，並且不斷增生。