山楂不能和什麼一起吃這樣吃山楂小心腹瀉
2022-05-13 08:13:56
山楂是一種酸味很大的水果，因此我們平時很少會直接去吃它，多數都是要搭配上蜂蜜或者是白糖等一起來吃的，山楂的吃法是很多的，當然其中也存在很多的食用禁忌要記住。山楂不能和什麼一起吃?帶著疑問，讓我們一起來閱讀下文吧!
山楂不能和什麼一起吃
山楂+豬肝
山楂與豬肝是禁忌搭配，建議平時不要把這樣東西放在一起吃。因為豬肝中的微量元素有很多，比如說鋅以及鐵等等，這些營養對我們的身體是很好的，但是當它們遇到山楂裡面的維生素C時，會導致營養價值降低，因此建議這兩樣東西分開吃哦。
山楂+海鮮
山楂與海鮮也是禁忌搭配，常見的海鮮比如說魚蝦、蟹、牡蠣等，都應該避免與山楂一起吃。山楂中是有很多的鞣酸的，當吃了山楂之後又吃蛋白質含量很高的海鮮時，會導致大量的沉澱物的產生。這些沉澱物人體無法吸收，可能會導致食物中毒。
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山楂裡面的維生素C含量多，而胡蘿蔔裡面有很多的維生素C分解酶，這兩樣東西放在一起吃，就會導致維生素C被浪費。如果你喜歡這麼吃，其實也可以，不會產生不利的影響，只是營養會比較差。另外，南瓜以及黃瓜中也有維生素C分解酶。
山楂+人參
清·嚴潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之。”山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補氣作用。
不宜空腹吃山楂
山楂中的鞣酸與胃酸結合易形成胃結石，長時間積累或引起胃潰瘍和胃出血等疾病。
孕婦不宜吃山楂
山楂有活血化瘀、興奮子宮的作用，孕婦食用可能引起流產。 兒童不宜吃山楂
《綱目》記載：“山楂生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜”。山楂含有多種酸性成分，長期食用會腐蝕牙齒，尤其換牙期兒童不能多食。
脾胃虛弱不宜吃山楂
《本草綱目》記載：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”
胃酸過多者不宜食
山楂會刺激胃酸分泌，如果胃酸過多的人再吃山楂會對胃粘膜造成刺激，誘發燒心、反流性食管炎，加重原有的胃病。
山楂藕片
原料：蓮藕、山楂、冰糖、鹽。
做法
1.鍋中加水250ml，放入洗淨的山楂和冰糖，小火煮約30分鐘，留點汁不要煮幹，藕刨去外皮切薄片，入鍋中焯至8成熟，撈出瀝乾。
2.煮好的山楂帶汁倒入碗中，加適量鹽拌勻是為山楂醬，將山楂醬倒入瀝乾的藕片中拌勻即可。
橘子山楂粥
原料：粳米100克、橘子兩個、山楂30克、白糖10克、冷水1500毫升。
做法
1.橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣離開，用竹籤去失橘子核，切成小三角塊。
2.山楂洗淨，去核。美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購
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3.粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。
4.鍋內加入1000毫升冷水，參加粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，加入白糖即可食用。
總結：山楂不能搭配什麼吃，現在你已經很清楚了吧!山楂雖然說個頭看起來很小，不怎麼起眼，但是它的營養價值是比較高的，特別是裡面的維生素C很多，可以幫助我們癒合傷口、美白肌膚、減慢衰老的速度，建議大家要常吃哦!
