吃南瓜的禁忌南瓜搭配這一物易上火

 　南瓜作為平時很常見的一種粗糧，不少人都喜歡放在米飯上面蒸熟了來吃。但是吃南瓜的時候不能隨意的吃，而是應該要注意一些禁忌事項。另外吃南瓜的時候，方法其實不止蒸熟了這一種，而是有多個方法。南瓜怎麼做好吃?一起來看看答案吧!

　　吃南瓜的禁忌

　　1、南瓜+紅薯

　　南瓜和紅薯其實吃起來是比較類似的，如果你經常吃肯定更加有體會。吃到嘴巴里面會感覺比較乾，必須一邊吃一邊喝水，吃完之後很飽。這是因為它們都屬於澱粉含量很高的東西，不容易消化，因此兩樣東西好分開吃，避免吃了之後腸胃消化困難。

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　　南瓜從性質上來說屬於溫性的，而羊肉也是如此，因此兩樣食物不建議放在一起吃，可能會造成上火的情況。特別是那些本來就有口腔潰瘍、便秘、愛出汗問題的人，更加不能放在一起吃，以免造成體內的火氣更大，身體不舒服的症狀加重。

　　3、南瓜+菠菜

　　南瓜與菠菜也不能在一起吃，這一點估計很多人都是沒有想到的。其實這是因為菠菜裡面的維生素C含量非常高，而南瓜中的維生素C分解酶卻會讓這些維生素C都失去效果。因此兩樣東西如果想要吃了不浪費營養，就應該要分開食用。

　　4、南瓜+蝦

　　南瓜與蝦都含有豐富的營養，二者都能給人體帶來很大的好處，但是一起吃可能會使我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。

　　南瓜怎麼做

　　紅棗百合蒸南瓜

　　簡單的做法，營養豐富。

　　1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!

　　2.鮮百合洗淨，一片片摘開，干百合提前泡發，備用。

　　3.紅棗洗淨，去核，備用。

　　4.把所有的食材擺在盤中，放入蒸屜。

　　5.蒸鍋燒水，水開後放入南瓜，中火蒸20分鐘左右。

　　6.蒸好後，拿出南瓜，稍微放涼，倒出盤中蒸出來的水分，與蜂蜜混合，淋在表面即可。　　素炒南瓜

　　1.南瓜去皮，去瓤，切片，好選擇綠皮的，比較適合炒。

　　2.鍋中放油，油熱後，放入少許花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

　　3.這個過程要有耐心，南瓜會由硬變軟，如果怕南瓜不熟，少淋一點點水，記住是一點點，不然就是煮南瓜了。

　　4.等南瓜熟了，加鹽、味精，出鍋撒蔥花即可。這個清炒南瓜，不建議把南瓜炒的太軟哦。

　　南瓜燉排骨

　　1.排骨洗淨，焯水，瀝乾水分，備用。

　　2.南瓜去皮切塊，在油鍋中炸5成熟，備用。

　　3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入豆豉和蠔油，炒出香味。

　　4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽，翻炒均勻。

　　5.加入清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，燉爛排骨。

　　6.加入南瓜，燉2-3分鐘即可，後關火加些雞精調味，再弄點蔥花點綴一下，就開動吧。

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　　1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

　　2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

　　3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

　　4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

　　5、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

　　6、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。

　　總結：吃南瓜的時候好不要搭配上菠菜、紅薯、羊肉，否則可能會讓你的身體產生不舒服的感覺。南瓜雖然味道很好，但是它的糖分含量也是較高的，因此不建議一次性吃的太多了，否則糖分攝入的太多可能會造成血糖上升的問題。