吃什麼預防中風?
2022-05-15 03:06:00
預防中風,應該吃什麼? 我的觀點是,用中醫理念來指導飲食才屬高明,不建議用營養學的觀點。
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腦卒中俗稱「中風」,是一種急性腦血管疾病,是由於腦部血管突然破裂或因血管阻塞導致腦組織損傷的一組疾病。 人人都希望能避免中風,那麼,吃什麼才能有效預防中風呢?
專家的觀點是:從目前中國人的飲食習慣來看,應該增加水果、蔬菜的攝入,減少澱粉、碳水化合物的攝入,更有利於腦卒中的預防。
對於這個觀點,我不贊成。 因為這種觀點完全是機械的營養學觀點,而忽視了人體的陽氣與氣化。 進一步說,這種觀點是把人當成解剖的人來看的,而實際上人是活著的,有陽氣,有氣化,還有精神、意志和情緒的。 顯然,用解剖和成分的觀點來預防中風,並不靠譜。
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中風的核心病機是什麼? 我的理解是,是下虛而上實。 下虛為元氣的不足,這是本虛;上實是高風飄搖、肝陽上亢、痰濁上蒙神竅,這是標實。 增加水果、蔬菜的攝入,減少澱粉、碳水化合物的攝入就能改善下虛上實的病機嗎? 顯然,答案是否定的。
那麼,我們應該吃什麼來預防中風呢? 我有如下幾點建議:
一則,吃清淡的
清淡飲食是相對於「肥甘厚味」而言的。 清淡飲食的標準是:少油、少糖、少鹽、忌重口味,以及正確的烹飪方式。 這類的食物因為五味皆不過極,所以不傷五臟,兼能安養五臟。
反之,若嗜食肥甘厚膩,容易傷損脾胃。 因為脾胃主運化水谷。 重口味的食物最耗脾陽,導致脾土變虛。 脾虛則運化功能下降,進而會導致痰濕水飲積滯,若上蒙神竅,就會導致中風的發生。
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吃清淡飲食大有好處,可以體會到食物的本來味道,可以讓心更清靜,可以調養五臟六腑的平衡,可以減少擾動相火。 進一步說,清淡飲食有益於健康,有益於預防中風。
二則,吃本季和本地的