菠菜的功效常吃這種食物可以增進身體健康

 菠菜是很常見的一種蔬菜，大家在多種菜式中都會看到它的身影，菠菜具有很多對身體比較好的功效，它能夠幫助人們預防便秘，還可以補充營養。菠菜的做法有很多，它可以做成炒菜，還可以熬成湯，吃菠菜的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　菠菜的功效

　　1.通腸導便，防治痔瘡

　　常吃菠菜對身體可以說是非常好的，主要是因為在菠菜中含有大量的植物粗纖維，這個物質到了身體中，能夠有效的促進腸道蠕動的作用，常吃還可以幫助人們排便，菠菜中的物質能夠促進胰腺分泌，幫助消化。對於便秘、肛裂等病症有治療作用。

　　2.促進生長發育，增強抗病能力犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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　　菠菜中含有的營養物質可以說是非常豐富的，主要是因為在菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這個物質到了身體中會在人體內轉變成維生素A，常吃菠菜能夠幫助人們保持正常視力和上皮細胞的健康，菠菜中的物質還可以預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

　　3.保障營養，增進健康

　　多吃菠菜能夠為身體帶來營養物質，主要是在菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷等物質，並且菠菜中也含有一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，這些物質能夠為身體帶來營養;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　4.促進人體新陳代謝，延緩衰老

　　菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

　　5.潔皮膚，抗衰老

　　菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　6.補血

　　菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

　　菠菜的做法

　　豬肝枸杞菠菜湯

　　材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥

　　做法

　　2.鍋裡放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨，去根。

　　3.姜，大蔥，蒜切末，把豬肝薑蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗乾淨的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可。

　　菠菜豬肝炒飯

　　材料： 剩米飯、豬肝、菠菜、胡蘿蔔、食用油、鹽料、酒、生抽、雞精、水、澱粉

　　做法

　　1.菠菜洗淨焯水切碎。胡蘿蔔切粒。

　　2.豬肝清水靜養，反复換水。再打片，切細粒，過涼水沖洗內部組織的血水。

　　3.豬肝瀝水，加鹽，料酒，生抽，水澱粉抓勻，醃製10分鐘入味。

　　4.熱油鍋，下滑豬肝至八分熟盛出待用(五)：留底油，先下胡蘿蔔翻炒，接著倒入米飯翻炒均勻，再下豬肝翻炒，後倒入焯好的菠菜，加鹽，雞精調味，翻炒均勻即可。

　　菠菜的禁忌

　　食物1—鱔魚

　　鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

　　食物2—黃豆春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水

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　　菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。

　　食物3—韭菜

　　一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。

　　食物4—乳酪

　　菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

　　結語：上文已經為大家介紹了菠菜的功效，我們現在對菠菜應該有了一些了解，喜歡吃菠菜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃菠菜的時候要知道它的禁忌。