黃瓜的功效多吃這種蔬菜穩定身體血糖

 　黃瓜是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，黃瓜本身俱有很多的功效，它能夠抵抗腫瘤，還可以預防酒精中毒，關於黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃黃瓜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　黃瓜的功效

　　1、抗腫瘤

　　常吃黃瓜能夠預防腫瘤的出現，主要是因為在黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，多吃黃瓜就能夠達到抗腫瘤目的。並且黃瓜中含有的這個物質，還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2、抗衰老

　　很多人不知道黃瓜能夠抵抗衰老，在黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中含有的黃瓜酶，有很強的生物活性，常吃能夠有效地促進機體的新陳代謝。在平時還可以將黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3、防酒精中毒威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

　　黃瓜是一種比較有營養的蔬菜，在黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺酰胺等物質，這些物質對肝臟非常重要，對肝髒病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，生活中多吃一點黃瓜能夠有效的預防酒精中毒，增強肝臟功能。

　　4、降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　5、減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　6、健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

　　黃瓜的做法

　　家常涼菜

　　材料：黃瓜1根、白菜芯1棵、胡蘿蔔1根、干豆腐2張、粉絲1把、香菜1棵、油3湯匙、香油1湯匙、乾辣椒5個、大蒜2瓣、醬油1湯匙,、白糖1湯匙、米醋3湯匙、　1.將黃瓜切成絲，干豆腐切成絲

　　2.將白菜剝開，用溫水洗淨，將白菜幫較厚的部位用刀片開，在切成絲

　　3.把粉絲放在大碗內，用溫水泡發至變軟，干豆腐絲用開水泡幾分鐘，撈出攥淨水待用

　　4.將胡蘿蔔切成細絲、香菜切段，大蒜切成末，乾辣椒切段，放在碗內，將油加熱，把熱油澆在乾辣椒上炸香

　　5.將切好的食材放在盆內，加入炸好辣椒油，香油、蒜末、鹽、白糖、米醋、醬油，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出即可

　　東北大拉皮

　　材料：東北拉皮、黃瓜、豬肉、香菜、胡蘿蔔、大蒜、油、鹽、白糖、米醋、醬油、香油

　　做法

　　1.將胡蘿蔔切成絲，大蒜切末，香菜切段，豬肉切成絲

　　2.將拉皮放在水中，撕成塊，或者用刀切成條，將黃瓜切成絲，放在大碗中，放上拉皮

　　3.鍋加油燒熱，下入肉絲小火翻炒至顏色變白，淋入醬油，翻炒上色

　　4.將炒好的肉絲澆在拉皮上，加入胡蘿蔔絲、香菜段、蒜末、鹽、白糖、米醋、香油，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可

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　　黃瓜的禁忌

　　1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

　　2、呼吸系統宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。

　　3、黃瓜不宜加鹼或高熱煮食。黃瓜生食好，高溫可使營養物質損失。

　　4、不宜棄汁製餡食用。

　　結語：上文已經為大家介紹了黃瓜的功效，我們現在對黃瓜應該有了一些了解，喜歡吃黃瓜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種食物。