菠菜的功效多吃這種食物能夠提高身體代謝

 　　菠菜是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，菠菜本身俱有很多的功效，它能夠促進身體發育，還可以補充營養物質，關於菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃菠菜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　菠菜的功效

　　第一、促進生長發育

　　我們都知道綠色的蔬菜可以說是餐桌上幾乎不可缺少的食物，現在多數的家庭在早中晚餐都必備一盤綠色的菜，常吃綠色蔬菜能夠為身體補充所需的微量元素，還有因為現在人們的生活條件改善了，很多人已經吃膩了葷菜，需要一盤蔬菜來解膩。

　　菠菜可以說是多數人都會選擇的一種蔬菜，在菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這個物質對身體非常好，它到了身體中會轉變成維生素A，維生素A又能維護正常視力和保護上皮細胞的健康，這樣能夠保護眼睛，緩解疲勞，提高人體預防傳染病的能力。

　　第二、菠菜具有通腸導便，防治痔瘡的功效壹柒藥妝店 壯陽藥 春藥 媚藥 持久液 增大丸 增大軟膏 威而鋼 犀利士 必利勁 樂威壯 必利吉 日本藤素 cialis

　　常吃菠菜能夠預防痔瘡出現，菠菜中含有豐富的植物粗纖維，粗纖維這個物質可以有效的促進腸道蠕動的作用，有利於排便通暢，它還能夠促進胰腺分泌，幫助食物的消化。尤其對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者來說菠菜是個不錯的選擇。

　　第三、菠菜當中還含有多種豐富微量元素

　　它們包括胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等微量元素，這些微量元素能供給人體所需的多種營養物質;例如其所含的鐵質，對於缺鐵性貧血的患者能起到一定的治療作用。

　　第四、菠菜能提高人體新陳代謝功能

　　起到延緩衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人體新陳代謝功能，中老年人、高血壓患者經常食用菠菜，還能降低中風的危險率。

　　第五、菠菜含有很多蛋白質和葉綠素

　　菠菜中維生素K的含量很高，能治療鼻出血、腸出血的症狀。菠菜還能起到補血的作用，這與其所含的類胡蘿蔔素、抗壞血酸元素都有關係，這兩者對於身體健康和補血都能起到幫助。

　　菠菜的做法

　　一、蒜泥菠菜　原料：菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。

　　制法

　　1.將菠菜摘老葉，去根，洗淨，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥;蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成滷汁。

　　2.取鍋加水冼淨，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內，加銀耳、蔥薑絲，倒入調味滷汁，拌勻即成。

　　特點：鮮鹹適口，蒜味濃郁。

　　二、松子菠菜

　　材料(4人份)

　　菠菜1把(約300g)、蒜末1小匙、松子1大匙、沙拉油2大匙、胡椒少許

　　做法

　　1 菠菜用水迅速燙過後，瀝乾水份切段。

　　2 沙拉油燒熱，用中火慢炒松子與蒜末。

　　3 炒成褐色後，加入瀝乾水份的菠菜，用大火快炒，撒上鹽、胡椒調味。

　　菠菜的禁忌

　　食物1—鱔魚

　　鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

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　　食物2—黃豆

　　菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。

　　食物3—韭菜

　　一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。

　　食物4—乳酪

　　菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

　　結語：上文已經為大家介紹了菠菜的功效，我們現在對菠菜應該有了一些了解，喜歡吃菠菜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種食物。