3種食物會讓你的骨頭「越來越脆」! 千萬要少吃,鈣都被它們「奪走」啦!

補鈣是每個人終生都要關注的話題,可天天補鈣,為什麼還會有那麼多人缺鈣?


其實,在我們的生活中存在一些「奪鈣」食物,長期大量食用,不但可能降低鈣的吸收率,甚至會促進骨質疏鬆的形成!


這些食物要少吃


01

高鹽食物


鹽最主要成分是鈉,當鈉攝入過高,身體會將多餘的鈉從尿液排出。


但排出鈉的同時,也會帶走一部分的鈣,所以長期高鹽飲食可能會造成鈣的流失。


因此,除了日常限鹽外,諸如罐頭、臘肉、鹹菜等高鹽食物,以及調料、醬料裡的“隱形鹽”也都要少吃


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含草酸多的蔬菜


諸如菠菜、莧菜、甜菜等蔬菜中均含有較多的草酸,過多的草酸與鈣結合,會形成一定的草酸鈣。


而草酸鈣很難被人體吸收,會被排出體外,也就可能降低食物中鈣質的吸收效率。


要知道,蔬菜其實本身是補鈣的,只要把含草酸多的蔬菜烹飪前先用熱水焯一下(沸水1分鐘),就可以去除80%的草酸了。


03

高油脂食物


油炸等含脂肪高的食物,在體內會有一部分形成脂肪酸。


脂肪酸與鈣結合,也會形成難以溶解的物質,如果每天攝入食物中脂肪比例過高,就可能影響鈣的吸收。


因此,諸如炸雞、薯條、油條、炸糕等食物偶爾吃一吃還好,如果每天都吃,就得不償失了。


健康的骨骼吃出來!


01

飲食均衡


補鈣是預防骨質疏鬆的很好的方法,但過了30歲就要重視補鈣,而不是等老了才補。


普通成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克,而我們大部分國人可能無法達到這個量。



那麼,我們應該如何搭配食物,才能滿足每日的鈣需求呢? 不妨看看下面這個小食譜——


牛奶一袋(250毫升)+優酪乳一盒(100毫升)+綠葉蔬菜半斤(300克)+堅果一把(25克)+北豆腐一塊(200克)


另外,由於50歲以上人群,鈣攝入量需每日1000~1200毫克,當飲食補充不足時,可考慮用鈣片補充。


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補充維生素

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想要強健骨骼,只補鈣是不夠的。


我們攝入的鈣,從入口到進入血液、強健骨骼,還離不開維生素D與維生素K的共同作用。


那麼,我們應該如何獲取足夠的維生素D與維生素K呢?


一般來說,維生素D主要靠日照產生,而維生素K則可於綠葉蔬菜尤其是深色的蔬菜中獲取。

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