白果怎麼吃簡單幾步做出美味白果

 　　現在的白果已經成熟了，如果你常常看到銀杏樹的話，那麼一定會發現有很多的白果都已經掉到了地上。白果除了觀賞之外，味道也是很好的。你知道白果怎麼吃嗎?吃白果的好處有哪些?對白果不了解的朋友，請看今天的文章介紹吧!

　　白果怎麼吃

　　白果排骨蘿蔔湯

　　材料:排骨500g，蘿蔔200g，白果適量，鹽適量，料酒1勺。

　　做法

　　1.首先將白蘿蔔用清水洗淨，然後將蘿蔔切片放水里燒開撈出。

　　2.排骨放湯鍋裡燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘後加蘿蔔、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

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　　做排骨湯的時候會有很多類似棕色泡沫的東西浮起來，這就是我們經常聽到的嘌呤，這些東西是不能吃的，吃了之後對身體的傷害很大，所以在做湯的時候建議把泡沫給去掉，剩下較為透明的湯水喝起來更好。

　　白果燉雞

　　主料：柴雞肉，輔料：白果，豬肉，豬骨頭;調料：鹽，白糖，雞精，食用油。

　　1、坐鍋點火倒入白果乾炒，撈出後去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙籤將白果的芯取出。

　　2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。

　　3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時。

　　4、煮熟後取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。

　　這道白果燉雞十分的有營養，非常建議平時體質比較差或者是大病初癒、需要補充營養的人來吃。湯底里面既有雞肉又有豬肉，味道非常不錯。如果食材足夠新鮮，那麼雞精和白糖也可以不用，吃原味的就足夠了。

　　白果湯圓

　　做法

　　1、首先要將準備好的白果仁25克烘脆，然後研成粉狀，把雞油熬熟，麵粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。

　　2、將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上雞油加炒麵，揉成餡兒。

　　3、將準備好的糯米粉合勻，然後將糯米分成小團，包上餡兒，作成湯圓的樣子就行。

　　4、待鍋內水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。

　　白果湯圓是一道甜品，做法相當簡單，但是吃起來口味確實非常好的。而且因為還加入了黑芝麻，所以對人體的滋養作用很不錯。建議可以直接作為早餐來食用，口味好又能補充早晨需要的營養。

白果粥

　　做法

　　白果仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

　　白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

　　白果豬肚湯

　　白果適量，豬肚少許，黑胡椒粉適量，清水適量，雞粉，鹽少許。

　　做法

　　1、將處理好的豬肚度和白果放入鍋中，加入水煮;

　　2、然後加入適量的黑胡椒粉，蓋鍋煮開，再煮5分鐘;

　　3、然後轉入電燉鍋中，蓋鍋後啟動，燉煮1小時;

　　4、開鍋後加入適量雞粉和鹽調味即可。

　　吃白果的好處

　　增強記憶力

　　白果在化解瘀血上市食療中是上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多醣、脂固醇等有效成分，它有通暢血管、增強記憶力的功效了。

　　根據科學研究法發現，如果長期食用白果的話還能有效的預防腦供血不足和老年癡呆症等功效。建議中老年的朋友們可以經常買一些白果回來吃哦。

　　保護肝臟

　　白果可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

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　　白果中含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素c、脂肪、蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素，經常食用白果的話，可以美容養顏，抗衰老，擴張微血管，促進人體的血液循環，使人的肌膚細嫩、面部紅潤有光澤，精神飽滿，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳餚哦。

　　防治心血管疾病

　　白果中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

　　總結：白果其實燉雞、煮成粥還有做豬肚湯都是味道很不錯的，只要在平時的肉湯裡面加入一些白果就可以了，方法很簡單，但是卻可以發揮出白果的香味。白果經常吃可以達到防治心血管疾病、保護肝臟、美容養顏、增強記憶力的作用哦!