莧菜怎麼吃你到現在只會清炒嗎

 夏季來臨，莧菜也上市了。莧菜是學名，在不同的地區還有很多別的名字。但是就是這常見的莧菜，你知道要怎麼吃嗎?你還覺得清炒的莧菜淡而無味，看到就不想吃嗎?其實莧菜也有很多做法，想知道的話就請看今天的文章內容!

　　莧菜怎麼吃

　　莧菜小魚粥

　　材料

　　稻米50克，銀魚100克，莧菜25克，鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。

　　做法

　　1.莧菜洗淨，焯水撈出後立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水，洗淨備用。

　　2.先把大米粥煮好，然後再把魚放進去煮熟。後幾分鐘的時候把莧菜放進去就可以了，放好莧菜的時候加入調味料。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

　　小銀魚是很容易煮熟的，莧菜更是如此，所以在做的時候要到後才加入，否則全部爛在粥裡就不好吃了，非常影響口感。

　　另外如果是給年紀稍微小些的孩子吃的話，記得把配料都切的小一些，這樣吃起來更加不費勁。調味料也可以根據自己的口味再做調整。

　　莧菜魚仔湯

　　材料

　　小魚10g，莧菜50g，姜3g，高湯1碗，鹽少許。

　　做法

　　1.小魚洗淨，莧菜洗淨，並切成5公分的段狀;姜洗淨、去皮，切末備用。

　　2.在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水，及作法1的薑末、魚，以大火煮至滾沸時，轉為中火，加入莧菜續煮至熟，起鍋前，加入少許鹽調味即可。

　　這道菜製作起來也非常的簡單，而且營養豐富，不管是日常使用還是用來招待客人都是不錯的選擇。如果你的手邊沒有高湯，那麼就用清水也是可以的。

　　蒜瓣炒莧菜　材料

　　莧菜400g，蒜瓣4瓣，鹽適量。

　　做法

　　1.莧菜洗淨，瀝乾水分備用。蒜瓣用刀拍碎。

　　2.接著在炒鍋中加入適量的油並燒熱，然後放入蒜瓣炒香，再放入莧菜，改小火慢炒，加鹽炒至全部變軟出水就可以了。

　　莧菜豆腐雞蛋湯

　　材料

　　嫩豆腐半盒，莧菜7-8顆，雞蛋1個，大蒜。

　　做法

　　1、鍋中放少許油，油熱後放大蒜煸鍋。

　　2、再放莧菜炒熟後，放開水。

　　3、接著等水開了後就放入嫩豆腐，再把雞蛋打散放入其中，稍微煮一會，放少許鹽出鍋，再淋上幾滴香油就可以吃啦。

　　辣炒莧菜梗

　　材料美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購 

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　　莧菜梗300克，朝天椒3個，乾辣椒3個，紫皮蒜1頭，油，鹽，味精。

　　做法

　　1.莧菜梗撕去表皮老筋老梗，斜切成寸長段，朝天椒、乾辣椒斜切粗絲，紫皮蒜拍碎。

　　2.坐鍋熱油，3成熱時，倒入乾辣椒、蒜末慢爆香。

　　3.下莧菜梗，加大火力翻炒至熟，放朝天椒、鹽、味精調味，裝盤。

　　總結：莧菜本身並沒有什麼味道，而且每次燒熟了之後總會出現很多紅色的湯汁，所以很多人不知道要怎麼吃，只是簡單的清炒一下。其實莧菜做成湯或者粥都是不錯的選擇，口味好，而且還能為我們提供很多的營養，趕緊試試看吧!