萵苣怎麼做好吃這類人不宜食用萵苣

 　萵筍是我們餐桌上經常吃到的蔬菜之一，萵筍的營養價值很高，吃萵筍的好處也是有很多，那麼你對萵苣的了解有多少呢?請問萵苣怎麼做好吃呢?萵苣的功效與作用有哪些呢?萵苣的食用禁忌又有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。

　　萵苣怎麼做好吃

　　【涼拌萵筍】

　　主料：萵筍2根;食鹽3茶匙;蔥油2湯匙;白糖2茶匙。

　　萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感)。

　　用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右。

　　醃好的樣子(醃的時間不要太短，把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽，如果不醃透，後面拌好後還是會出水，影響味道)。

　　醃好的萵筍充分擠乾(擠乾了口感才好)。偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀

　　加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以)。

　　萵苣的功效與作用

　　清腸通便

　　新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排泄，預防便秘發生。

　　增進食慾

　　萵筍的莖葉中含有萵苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾。

　　鎮靜安眠

　　萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊醣類物質，它具有鎮靜、安眠的作用。

　　減肥瘦身

　　萵筍水分含量高，含有大量膳食纖維，脂肪和熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以起到減肥瘦身的作用。　　降血糖

　　萵筍的菸酸含量較高，它可以增強胰島素作用，具有調節血糖水平的能力，降低糖尿病的發生。糖尿病人經常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。

　　降血壓

　　萵筍所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心髒病、水腫等人食用。

　　萵筍被稱為“千金菜”，其莖葉中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，適當攝入可以保護眼睛。另外。萵筍中含有一種會刺激視神經的物質，古書曾記載過食萵筍會使人視力模糊，停止食用數天后可自行恢復。

　　防癌

　　研究發現，萵筍中某種芳香烴羥化脂能抑制某些癌症，還能緩解癌症化療帶來的副作用。

　　萵苣的食用禁忌

　　1、經期女性不宜食用涼拌萵筍

　　萵筍性寒，經期女性食用或導致行經不暢、月經不調，加重痛經症狀。

　　2、脾胃虛寒或寒性體質不宜多食威而剛 美國黑金 日本藤素 保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸 

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　　萵筍是寒性食物，還會刺激胃液分泌，虛寒體質或脾胃不好的人食用會更寒。

　　3、有眼疾的人不宜多吃

　　古書記載萵苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以薑汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃萵筍。

　　4、適可而止

　　食用萵筍需適量，大量食用或引發中毒如頭昏、嗜睡，還有可能引起夜盲症。

　　結語：通過以上的介紹，大家對萵苣的相關知識是否有了更多的了解了呢?萵苣具有清腸通便、增進食慾、降血糖、減肥瘦身、防癌等功效所以適當的食用萵苣對身體是有益的，以上小編還介紹了萵苣是食用禁忌大家可要小心哦。