金針菇的做法金針菇還可以這樣做
2022-05-24 10:41:45
金針菇是生活中常見的一種食物,其營養價值豐富,很多人都非常喜歡吃。金針菇的做法也是非常之多的,每個人對於金針菇的做法都有不同的見解。小編給大家介紹幾款常見的金針菇的做法以及講講什麼不能和金針菇一起吃。
金針菇的做法
金菇肥牛卷
原料:肥牛片、金針菇、芥蘭、青紅辣椒、蒜肉、黃瓜、胡蘿蔔、蠔油、紹酒、醬油、水澱粉、白胡椒粉、冰糖。
製作方法
1、將金針菇去尾部,青紅椒切絲,大蒜拍碎切蓉。
2、用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲捲起來。
3、紹酒、醬油和鹽調汁澆在牛肉捲上,放入微波爐高火4分鐘。
4、芥蘭切成3厘米的小段,飛水加油、鹽,撈出待用。一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman
5、鍋內放油煸香蒜蓉,倒入蠔油、冰糖、白胡椒粉、水澱粉調成芡汁,澆在牛肉捲上。
6、長盤擺放焯熟的芥蘭段,將牛肉捲碼放在上面,黃瓜片,紅辣椒絲裝飾,即可。
辣白菜豆腐湯
原料:辣白菜,豆腐,金針菇,胡蘿蔔,香菇(鮮蘑菇更好,也可不放)(以上食材及分量依個人喜好增減)。
製作方法
1、取若干辣白菜,加上清水。
2、放爐具上煮滾,轉小火煮一會兒。
3、依次放入泡發的香菇和豆腐,煮一會兒。
4、後放入胡蘿蔔片和金針菇,煮滾後試味辣白菜本身很咸,根據個人口味往湯裡加點鹽調味即可。
蒜香杭椒金針菇
材料:杭椒4個、獨蒜2個(也可以用普通的蒜瓣兒)、金針菇一袋、鹽、雞精適量。
製作方法
1、金針菇把根部的雜質去除稍稍清洗一下,不要用力搓揉,然後用手撕成一小叢的,杭椒去莖後切成約2厘米長的段兒。獨蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣就是切片時可能麻煩一些實在很難操作的話就拍成茸吧。
2、油鍋裡加入底油,燒熱後轉成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味,直至蒜片開始變黃。
3、下金針菇,轉成大火快速翻炒均勻,加入1勺鹽、1勺雞精調味。
4、翻炒均勻,待金針菇變軟鍋中開始出現湯汁時即可關火盛出。
金針菇+蛤蜊
蛤蜊中含有維生素B1分解酶,會破壞金針菇中的維生素B1,導致營養流失。
金針菇+高鈣食物
金針菇營養豐富,但是要注意的是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補鈣,我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與,而維生素D在人體中是有限的,往往補鈣人群都需要額外補充維生素D,而金針菇中含有較多的磷,磷的吸收也需要維生素D的參與,會間接的抑制鈣質的吸收,降低補鈣作用,同時也會導致消化不良。
金針菇+寒性食物
金針菇本身性寒,含有較多的寒氣,因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒氣,引起脾胃虛寒,出現消化不良。
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金針菇還有一個名字叫see you tomorrow,就是含有大量的粗纖維,而食用有時整根食用的,胃腸很難完全消化掉,如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用,則容易導致消化不良,出現便秘症狀。
結語:金針菇的食用方法還是非常之多的,小編介紹的幾種做法,大家在日常生活中可以嘗試一下。金針菇對於人體健康也是有一定幫助的,但是要注意搭配,若搭配不宜的話,對於身體健康以及營養吸收都是不利的哦。