板栗創意吃法學會這幾道菜變身大廚
2022-05-25 12:52:09
一說到板栗大家可能都是第一時間想到了街邊的糖炒栗子，離得老遠就能聞到香噴噴的味道，剝開之後更是讓人垂涎欲滴。不過你知道嗎?板栗的吃法可不僅僅只有這一種，還有很多的創意吃法等著你去嘗試哦!趕快來看看今天的內容吧!
板栗燒牛腩
將牛腩洗淨，板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可。
烤栗子
將板栗放在水中洗乾淨後放置一段時間把水晾乾，也可使用物理方法加速晾乾。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。再栗子拿出來再在糖水里過一遍，繼續烤20分鐘即可。
板栗燉排骨威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS 犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片
將排骨洗乾淨後放在鍋裡焯水後撈出，板栗剝皮厚洗乾淨後放置備用，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開後，改為中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻後，繼續燉二十分鐘即可。
板栗燒雞
這個菜的做法是非常簡單的，只要你在做紅燒雞的基礎上面加入板栗就可以了。一般在後都需要把蓋子蓋起來，小火燜上二十分鐘左右，只需要在蓋蓋子之前放入板栗即可。
板栗燉豬蹄
先將豬蹄洗乾淨，盡量將豬蹄上的殘留毛剔除乾淨，然後剁成小塊然後放鍋裡焯水後撈出。在沙鍋裡，加入姜、八角、桂皮、冰糖、鹽和醋，拌勻後加進足夠的開水。大火燒開10分鐘後，轉小火燉1個小時後放入板栗和生抽，再燉30分鐘左右即可。
文章裡面說到的板栗創意做法，你都學會了嗎?是不是光是看著文字都覺得非常美味，忍不住要流出口水了呢?
相信你已經發現了，用板栗來做菜的話必須是去了皮的板栗，熟的板栗想要剝開都不容易，生的板栗該怎麼辦呢?下面的文章就來教你剝開的方法。
1、熱水浸泡法
我們先把挑選好的板栗洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。
1、栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水里泡10分鐘左右。
2、鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購
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3、幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
4、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
5、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
總結：板栗的創意吃法文章裡面已經給大家介紹了幾款，其實還有很多別的方法，比如說做成板栗蛋糕或者板栗酥餅等等。由於篇幅的限制先給大家分享這麼多，如果你有好的創意，也可以自己在家裡試試看，希望今天的內容大家可以喜歡哦!
