經常喝酒的人多吃什麽可以保肝？

酒精性肝損傷嚴重威脅酗酒人群的健康，已經成爲世界範圍內亟待解決的重要公共衛生問題。對于習慣喝酒的朋友來講，每天都想著來一點，久而久之也就上瘾了，不喝點睡不著，沒力氣。隨著時間的推移，肝髒也代償不過來了，于是就會出現酒精性肝病。其包括了輕症酒精 性肝損傷、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化等病變。隨著國內生活水平的日益提高，人們的工作生活競爭壓力的增加，酒精消耗量顯著增長，酒精性肝病的發病率也呈逐年增加的趨勢，在一些地區已成爲第二大肝病。其發病不僅僅與酒精代謝産物的肝髒損傷、炎症免疫損害等有關，而且認爲缺氧和凋亡等均爲酒精性肝病的發病機制。經常喝酒的人多吃什麽可以保肝？●相信認真看了我上面這段話的應該能得出答案，你既想過過喝酒的嘴瘾，又不想承當喝酒對身體造成的傷害，世界上並沒有這種好事，是不可能兩全其美的，所以還是建議題主盡早打消這個念頭。此外，我還在這提醒一點，市面上常售的一些保健食品往往會打著解酒、護肝的幌子牟取暴利，其實是沒有任何循證醫學證據的，這點希望大家要注意辨別。生活中還有很多因素也會傷肝，如高脂肪飲食、肥胖、熬夜作息不規律等等，所以這些高危因素大家也要注意，有則改之無則加勉。●此外，從傳統醫學的角度來看，肝，主疏泄和主藏血。屬五行之木，春木旺，肝主春，所以春季護肝尤爲重要，在養肝護肝諸法中藥膳食療具有良好的功效。對此，我推薦自己也常用的3款食療秘方：①豬肝羹，豬肝100克、雞蛋2個、淡豆豉10克、蔥白少許，鹽等調味品適量。豬肝切片與雞蛋、淡豆豉、澱粉少許加少許鹽攪拌腌好，鍋中放適量水，水 開後一齊入鍋煮開後放入蔥白及調味品。②玄參炖豬肝，玄參15克，豬肝500克，生姜、鹽適量，將豬肝切薄片用澱粉、姜、鹽拌腌一下，玄參先下鍋水煮半小時，然後與腌好的豬肝同炖，玄參,、肝、湯同食之。綜合總結自古以來，酒都是獨特的飲品，曆來被賦予了文化寓意。文人志士以酒寄意，酒也是我們老百姓交際生活的需求品，朋友間歡聊暢飲，觥籌交錯，以酒助興。可謂是一半天使，一半魔鬼。據統計，90%飲酒過量的人可發展爲肝脂肪變性，其中35%可發展爲肝髒炎症。所以我是不建議大家飲酒的，但是呢，理想和現實又是有差距的，有時候又不得不飲酒時，我建議盡量不要混酒，不要喝哪些劣質酒，勾兌酒，在飲酒前最好吃點東西墊墊肚子，不要空腹飲酒，小酌怡情，大飲傷身，愛肝護肝，切莫貪杯。小酌怡情，大飲傷身，愛肝護肝，切莫貪杯。

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