鹿茸做法鹿茸的吃法你知多少

 　　隨著生活水平的提高，餐桌上的食物也變得多種多樣，鹿茸顯然在現代人眼裡成為一種高大上的食物。許多人將它們買回家，卻不知如何製作，今天，就為大家介紹幾種在家中也能做的鹿茸做法。另外，市面上鹿茸分類很多，其每個部分的功效與作用也不一樣，鹿茸挑選儼然也成為一種學問，今天小編就為您慢慢道來。

　　接下來下面為大家介紹幾種燉鹿茸的方法

　　翡翠鹿茸筋

　　鹿茸片1克，水發鹿筋600克，油菜心200克，精鹽15克，味精2.5克，紹15酒克，雞湯250克，澱粉5克，雞油15克，豬油50克，蔥薑油10克。

　　1、把鹿筋切段(約5裡面一段)，放在勺子裡放在開水中燙一下，用涼水投放，之後將水給蒸髮乾。

　　2、勺內放入豬油，油熱後，加入雞湯，放入鹿筋;鹿茸片洗淨後，放入勺內，加精鹽、味精精、紹酒，用文火煨2分鐘。

　　3、加入雞湯、油菜心、紹酒等調味料，再將油放入勺子裡;開鍋後，用澱粉進行勾兌，在上面澆上一層油，將油菜心取出，將其放在鹿筋周圍。

　　4、把勺子裡鹿筋放到大火上，用澱粉勾芡，加上蔥薑油雞油(油和雞油是都要放的)，盛放在油菜裡面就算完成了。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假 

　　此菜可壯陽，補血，益精髓，強筋骨，適用於腎陽虛之陽痿，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等症。可以佐餐食用。

　　鹿茸燒甲魚

　　甲魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、薑片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕澱粉各適量。

　　1、先把殺好的甲魚洗乾淨後放入醬油中先泡著。

　　2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。鍋內留油，將蔥、姜、花椒製成調味油。

　　3、把甲魚置碗內，加調味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕澱粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。

　　這道湯可以養血補血，溫補腎陽，適用陽痿、滑精、體虛等症。

　　壯陽強身湯的做法

　　鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，雞腿一隻。

　　1、新鮮雞腿肉去皮肥油，放入滾水中稍燙後，取出備用。

　　2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分別用清水洗淨。

　　3、將所有材料一起放入鍋內，加入適量水滾開，燉2小時左右，再加入調味料即可飲用。

　　這道湯更適合作為補湯，可以補腎壯陽溫通血脈。

　　說明

　　鹿茸在冬天作為食療佳品可抵禦寒冷。若冬天一到，手腳冰涼並且全身伴有怕冷的症狀，用中醫學解釋就是因為體內陰陽失調，陽氣虛弱而導致。如果陽氣虛弱，就會現出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。食用這道湯方，有助溫通血脈補血、補腎壯陽、強身健體。　鹿茸的功效與作用

　　服用鹿茸效果明顯，所以許多人把它作為強壯身體的食物。與人參相比，它的許多營養都是有過之而無不及。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。它的功效多樣，可壯腎陽，補精髓，強筋骨，調衝任，托瘡毒。另外，它還可以治療腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等症。

　　鹿茸對人體的影響主要有以下幾個方面

　　對神經系統的影響

　　鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

　　鹿茸的強壯作用

　　鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的補益藥，用於強壯、補腎、益陽。

　　對血液成分的影響

　　鹿茸可以輔助治療血液方面疾病，對於大出血和感染症後期的患者有很好的療效，老齡患者療效更為顯著。其藥理是可增加血液中的血紅蛋白。

　　治療創傷

　　鹿茸素有“強筋骨”功能，用於治療“惡創癰腫”。試驗證明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力，促進骨折的癒合。

　　此外，它能強腎利尿，增加離體腸管及子宮的興奮度。食用鹿茸老少皆宜，適用人群廣。它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。

　　一年四季的變化，人體的各樣機能也是在不停改變的，因為他們要和氣候互相適應。秋季氣候乾燥，人體容易受寒，人們為了適應寒冷的環境，貯備足夠的能量過冬，進補脂膏滋膩的藥物。鹿茸為補陽藥之首，屬於滋補藥之類，為血肉有情之品，確為進補首選之品，據有關研究，服用鹿茸好的時間為霜降後，因為這段時間氣候轉涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢。另外，不少人並不了解鹿茸進補的服用方法及禁忌等。雖然適用人群廣，但不是什麼樣的人都適合吃鹿茸的，而且在食用鹿茸的過程中也有諸多講究。

　　對於健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的，健康小孩吃了容易出現內熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現躁狂症，而且，高血壓、腎炎、肝炎及陰虛火旺、肝陽上亢之病人慎用。

　　雖然鹿茸沒有毒，但它屬於溫熱性藥物，所以不能隨便的去服用，而必鬚根據個體及病症進行適當使用。小編特別提醒大家，鹿茸雖然是大補的藥品，在食用方面，初次食用鹿茸需小量服用，循序漸進，不可以突然增大食用量，這樣會引起陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。德國黑螞蟻生精片功效 德國黑螞蟻生精片吃法 德國黑螞蟻效果 德國黑螞蟻生精片成分 德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

　　鹿茸是有配伍禁忌的，它的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞;。還需注意，體格健碩之人無需無用，如果食用過量會容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，如遇此情況須立即停藥觀察，更不可強制的繼續服用。

　　鹿茸是營養豐富，又貴為中國三大補品之一，但是也是有副作用的，任何的補品都不是很萬一的。具有以下特徵的人，是不可以服用鹿茸的。

　　1.有“五心煩熱”症狀，陰虛的人。

　　2.有高血壓症，頭暈、走路不穩，易動怒而肝火旺的人。

　　3.小便黃赤、咽喉乾燥或乾痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人。

　　4.經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人。

　　5.正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等症狀的人。