牛肉是營養佳品還是致癌物？今天告訴妳答案，管住自己的嘴

癌症高發，牛肉是凶手嗎？

我國癌症高發，與人們的飲食習慣離不開關系，此前世界衛生組織已經將紅肉列爲了2A類致癌物，像牛肉、豬肉、羊肉等肉類都屬于紅肉，有些人甚至把癌症高發，歸因于牛肉等紅肉的攝入上面。

研究人員發現，紅肉攝入過多會導致人體産生不同類型、高水平的抗體，從而增加像結直腸癌等的癌症患病風險，因此專家建議要控制好紅肉的食用量。

那牛肉不能吃了嗎？

很多人聽說紅肉致癌都嚇壞了，覺得牛肉、豬肉都不能吃了。但其實這樣的說法過于片面，不論劑量講危害可不明智。

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此前世界衛生組織將紅肉劃分爲2A類致癌物，2A類致癌物指的是在動物實驗中有明確致癌作用，但對人體的作用不明確的。世界癌症基金會評估認爲，每周攝入不超過500克的紅肉，並不會增加患腸癌的風險，如果平均到每天的話，應該在每天70克左右爲宜。

我國膳食寶塔推薦，每人平均每天攝入的禽肉應該在40-75克，和世界癌症基金會的評估量也是相差不多的，因此只要正常食用牛肉的話，並不需要擔心牛肉會致癌，所以還是可以接著吃牛肉的。

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牛肉的營養價值有多好？

牛肉中含有豐富的蛋白質、礦物質、微量元素等，而且脂肪含量又低。由于牛肉本身的營養價值很高，因此受到了很多人的偏愛和追捧。

牛肉中蛋白質的氨基酸，符合人體的營養需求，適當食用能夠提高身體的抗病能力。其中的肌氨酸，能夠起到促進肌肉增長、增強力量的效果，另外牛肉中的鐵、鋅、鎂等微量元素等能提高身體的免疫力，促進新陳代謝。牛肉中的結合亞油酸，則能夠有效的對抗組織損傷。

除了有豐富的營養價值之外，牛肉還能起到補益氣血、化痰息風、強健筋骨等的功效，不得不說是壹種寶藏肉類了。

雖然牛肉屬于紅肉，已經被世界衛生組織列爲了2A類致癌物，但其實並代表牛肉就不能吃了，只要正常合理的攝入的話，並不會有患癌的風險，本身牛肉的營養價值就很高，脂肪含量又低，可以說是壹種綠色健康的肉類食品了。水果威而鋼 果凍威而鋼 液態威而鋼 液態威爾剛雙效 水果偉哥 Super P-Force Kamagra Polo 印度卡瑪格咀嚼片 印度偉妹 vegalis 女用威而鋼 印度威而柔 femafill