牛奶的誤區這樣喝牛奶不會導致營養受損

喝牛奶是對身體很好的，牛奶富含多種營養元素，但是在喝牛奶的過程中，有很多人都犯了錯誤。牛奶的誤區是什麼？很多常見的喝奶方式，其實都是不對的。牛奶的禁忌有哪些？請從下面的文章裡面找答案吧!

牛奶的誤區

　　木瓜牛奶同吃損營養

真相：木瓜和牛奶似乎是一種很常見的搭配，在奶茶店以及果汁店裡面，我們常常都會喝到。但是有人說這樣的搭配會導致營養流失，正確的吃法是分開食用，這是真的嗎？實際上二者放在一起食用並不會產生什麼化學反應，不需要擔心。

牛奶不能和果汁混喝

真相：牛奶的味道很好，果汁味道也不錯，如果放在一起喝就更加美味了。但是果汁和牛奶很多人都說不能搭配在一起，這是真的嗎？沒關係，果汁和牛奶中含有的營養元素不會產生什麼有害的物質，這樣喝是沒有問題的。

　　高鈣牛奶補鈣效果好

真相：牛奶本身就含有大量的鈣質，經常喝可以幫助補鈣。除非是極度缺鈣的人群，否則正常的牛奶就可以了，不需要再另外添加鈣質了。鈣質如果添加多了，會打亂與蛋白質的平衡，這樣會影響口感，對於身體也沒有額外的好處。

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　　早餐奶比普通奶營養

真相：現在很多的超市裡面都會有早餐奶，裡面添加了一些穀物之類的東西，看起來好像營養更加豐富，其實和普通牛奶的差別不大，因為裡面的穀物含量非常有限，不能真正的起到什麼作用。因此不必去追求早餐奶，普通牛奶就可以了。

　　青菜補鈣效果比奶

真相：微信上廣泛流傳一篇文章，說青菜補鈣效果比奶好。奶、豆製品、硬果類、蝦皮、綠葉菜中都含鈣，補鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關，還與吸收率有關。

奶及奶製品的鈣容易吸收，而綠葉蔬菜中雖含鈣，但也含草酸、植酸，會阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來源。

那麼看了上面的內容，你是不是對牛奶又有了大改觀呢?其實牛奶在搭配上面來說並沒有太大的禁忌，選擇正規廠家生產的牛奶即可放心飲用。

牛奶的禁忌

　　1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

　　2、牛奶過敏者不宜喝牛奶

有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

　　3、腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者不宜喝牛奶

這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

　　4、腹部手術後的患者不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

　　5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

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牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

　　6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

　　7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

　　總結：喝牛奶的誤區已經為大家介紹了，你都記住了嗎？如果平時存在一些缺鈣的問題，建議多喝牛奶，每天一杯，很快缺鈣問題就會緩解了。但是一定要按照正確的方法來喝，否則的話可能不能補充鈣質，還會導致一些問題。