它是夏季第一瓜！ 高鉀低鈉，渾身是寶~4

 調料：

蔥花、薑末各5克，料酒10克，鹽3克，雞精少許，植物油10克。

做法：

01、冬瓜削去皮，去掉瓤及子，沖洗乾淨，切成片，用少許鹽腌5分鐘，滗去水; 海米用溫水泡軟。

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02、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，放入冬瓜片炒至嫩綠時撈出控油。

03、鍋內留少許底油，放入蔥花、薑末炝鍋，倒入水、鹽、料酒、雞精、海米，燒開後放入冬瓜片，用大火翻炒均勻，待燒開後轉小火焖燒至冬瓜透明入味即可。

點評：這道菜味道鮮甜，營養豐富，有助清熱去燥、生津止渴，上火、口乾舌燥者可以吃一些。 此外，海米還有助於補鈣。

全身是寶 一點別浪費

我們平時吃冬瓜，一般只吃瓜肉，殊不知把其它的精華部位都浪費了！

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冬瓜籽清肺化痰、祛濕排毒。 桃花冬瓜籽茶：

【做法】干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶飲。