這些防癌水果煮著吃，潤膚養顏，清腸護胃！ 全身都溫暖...

現在已是開春，對於廣大吃貨而言，雖說此時有火鍋作伴，但少了夏季豐富的水果，就不免顯得落寞。

現在就沒這麼多選擇囖~

更何況，有很多人擔心，此時天氣寒冷，而水果多性涼，這時候直接吃，怕是會傷了脾胃，還可能引起腹瀉......

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“那開春該怎麼吃水果呢？”

“其實，可以煮著吃呀~”

許多人不知道，有些水果煮著吃，不但寒性會減弱，還能讓原有的食療效果加倍。 小薇今天就介紹幾種開春水果養生煮食法，補身又防癌，讓涼颼颼的春天也可以滋補又甜蜜哟~

果膠豐富，防止腹瀉“一天一蘋果，醫生遠離我”這句諺語可不是空穴來風。 蘋果常見，價格也不貴，但它的營養價值可不一般，蘋果的營養成分多，含有多種維生素和微量元素，熱量又低，減肥的人也可以吃。

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更令人欣喜的是，多項醫學研究證明，蘋果還有一定預防癌症的功效，比如：

▶ 法國國家健康醫學研究所的研究表明，蘋果中的原花青素能預防結腸癌;

▶ 來自芬蘭的一項研究表示，蘋果中的黃酮類物質是種高效抗氧化劑，對抵禦肺癌等癌症有一定功效;

▶ 來自日本弘前大學的一項研究證實，蘋果中的多酚能抑制癌細胞的增殖。

此外，蘋果還含有豐富的果膠和鞣酸，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便水分減少，果膠加熱後會變得更加穩定，有收斂止瀉的作用。 因此，將蘋果煮食不但更易消化，還可幫助緩解腹瀉。

煮

煮食推薦：蜂蜜燉蘋果

做法：

先將蘋果帶皮切成小片，放入碗中，上蒸鍋隔水蒸煮10分鐘取出，待涼一些后加入適量蜂蜜即可食用。