南方夏至吃什麽傳統美食？

馄饨

無錫人有中午吃馄饨的*俗，取其馄饨和合之意。民諺說，“夏至馄饨冬至團，四季安康人團圓。”

圓糊醮

浙江紹興有夏至吃圓糊醮的*慣。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前農戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，燒香祭祀，祈求豐收。

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狗肉、荔枝

夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南壹帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。

夏至蛋

湖南衡陽、湘西等地吃夏至蛋的*俗。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛”，民間認爲夏至吃蛋，強身健體。

夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的*俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。

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全國各地夏至*俗

1、紹興龍舟競渡

紹興龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節，而在夏至。是日，觀者雲集，熱鬧非凡。此風至今尚存。

2、食醮坨

由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺雲：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。以前，很多農戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，並燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機飽食壹頓。

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3、無錫吃麥粥、吃馄饨

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃馄饨，取混噸和合之意。有諺語說：“夏至馄饨冬至團，四季安康人團圓。”吃過馄饨，爲孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

4、北食粽或吃薄餅

在中國西北地區如陝西，此日食粽，並取菊爲灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀面爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

5、吃苋菜、葫蘆

中國有些地區，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備苋菜和葫蘆做菜，俗話說吃了苋菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿裏就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就會疰夏。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖