女人不要太節儉,這種鹼性水果該吃就吃,搭配雞蛋煮湯真滋補
2022-06-21 08:49:47
4月桑葚賽人參,別看它黑黑的,小小的個頭不起眼,卻被譽為“民間聖果”,早在兩千多年前就是專門給皇帝吃的御用補品,可見其營養非常豐富,它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、花青素等營養成分,它的營養價值遠遠超過蘋果和葡萄,具有滋陰補腎、美容養顏、生津止渴、促進消化、潤腸通便、提高免疫力等作用,經常食用對人體是非常有益處的,尤其是女性、中老年人及用眼過度者尤為適合。
現在正是吃桑葚的季節,我們這裡賣10塊錢一斤,雖然有點貴,但是女人不要太節儉,這種鹼性水果該吃就吃,搭配雞蛋煮湯的作用真厲害。雞蛋含有豐富的營養物質,比如說蛋白質、氨基酸和人體所需的微量元素,可以補充身體需要的營養,用桑葚和雞蛋進行搭配熬湯,營養健康又美味,還添加了紅棗、枸杞和桂圓這3種溫性食材,因桑葚性涼,所以用這3種溫性食材來中和一下它的寒性,別看著簡單的幾樣食材,放在一起卻搭配出了加倍的營養,養生效果非常好,建議女人:生活別太節儉,用桑葚和雞蛋進行搭配,一周吃一次,氣色好身體棒。
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【食材】
桑葚50克,雞蛋2個,桂圓4個,紅棗6個,枸杞5克,紅糖1勺
製作方法: 1.新鮮桑葚去蒂後再放入小碗中,加少量水打濕,再加一小勺麵粉和1小勺食鹽,接著倒入適量的清水,將其攪拌均勻後浸泡10分鐘,浸泡好後把髒水倒掉,再用流動水沖洗2到3遍,加入食鹽是可以起到殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細菌和附在果肉表面的蟲卵,而麵粉吸附能力特別強,可以有效的將桑葚表面的灰塵和雜質吸附掉。用這個方法可以將桑葚洗得乾乾淨淨。
2.把紅棗和枸杞清洗乾淨後控水,紅棗和枸杞的清洗方法和桑葚的清洗方法是一樣的,洗淨後再用剪刀把紅棗剪成小塊去掉棗核。
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3.接著把準備好的桑葚、紅棗、枸杞和桂圓乾一起倒入鍋中,再倒入500毫升的水,先開大火把水燒開,水開之後轉小火煮10分鐘,桂圓吃得過多容易上火,熬粥或是煮湯時不宜超過5顆。
4.10分鐘之後打入2個雞蛋,繼續開小火煮上5分鐘的時間。
5.荷包蛋定型後再加一勺紅糖,攪拌至紅糖完全化開後就可以關火了。
這道滋補湯味道好,營養豐富,尤其是每個月的特殊時期我都會喝上2次,暖宮暖胃,補血又養顏,對女人真是太友好了,現在正是吃桑葚的季節,喜歡的朋友不妨收藏起來試試,沒有新鮮桑葚的可以用桑葚幹代替,量減半即可。
【小提示】
①桑葚雖然好,一次不能吃太多,建議每日食用桑葚鮮果的量控制在50克左右比較合適。