當歸的功效這種藥物能為身體補血
2022-07-03 04:04:57
當歸是一種比較名貴的中藥，可以幫助我們滋養身體，它能夠為我們的身體帶來很多的功效，幫助人體預防癌症的出現。生活中關於當歸的吃法其實是有很多的，每一種的效果其實都不一樣，不過我們應該知道食用當歸是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、補血養血
當歸可以幫助我們補血，也被人們當做補血第一藥，如果在平時那我們因為心肝血虛證出現了面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩等症狀。那麼這個時候可以用當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，食用之後可以緩解症狀。
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其實當歸可以幫助我們潤腸通便，在中醫方面來講精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。食用當歸可以緩解這樣症狀，當歸可以與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;它還可以和防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散，可瀉熱通便。
3、調經活血
生活中適當的吃一點當歸可以幫助我們調經活血，既可通經調經，還可以緩解頭痛，比較適合女性使用，特別適合月經不調、痛經等症狀，被古人稱為“婦科聖藥”。一旦出現了痛經的情況，這個時候可以將當歸與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，能夠緩解痛經。
4、對子宮平滑肌的作用
當歸揮髮油對離體子宮均有抑製作用，使節律性收縮呈弛緩狀態，並對抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當歸可廣泛用於各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌症或手術、放療、化療後正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆症。
7、防治凍瘡
中醫認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常採用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生薑羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養血活血，生薑溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
8、免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
當歸生薑羊肉湯
大補氣血
這是醫聖張仲景在《金匱要略》裡面推薦的一個方子，這是補氣血經典也是效果確切的湯品，除了補血，還能強筋除痺，大家也可以根據自身氣血情況進行調整，若是氣不足可以加黨參和黃芪，若是血不足則可以多放一些肉桂和熟地。
食材：當歸30克，生薑60克，羊肉500克，蔥30克，黃酒50毫升，鹽15克。
做法：將羊肉切塊焯水備用;當歸清水洗淨，蔥薑切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內，加水至蓋過材料，武火煮沸後，改用文火煲一個半小時左右，放鹽、米酒調味後即可食用。
功效：當歸生薑羊肉湯出自《金匱要略》，中醫認為，此湯補血調血、散寒開胃、益氣健脾功效，對產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯，月經不調、食慾不振也有輔助療效。冬天腿腳不靈、關節疼痛的朋友，常喝這碗湯，也大有補益。
當歸豬肉湯
通便潤腸
食材：當歸20g、黃芪10g、乾薑、豬瘦肉200g。
做法：豬肉冷水入鍋，將豬肉煮沸去掉血水洗淨備用，然後把洗好的當歸、乾薑、黃芪放入燉鍋內，放入適量清水，大火燒開後約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。
功效：隨著年齡的增長，老人的身體機能退化，血液流通性下降，氣血也大不如前。因此，適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環，養血活血，還對緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。
當歸粉
止痛調經
將當歸清洗淨之後曬乾，研磨成為粉末。每次服用的時候用溫開水送服，具有活血、補血、止痛、通便、調經等作用。另外對於風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
1、不要直接購買當歸粉
好選整個的當歸，已經磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質。如果要選擇當歸粉好到有信譽的醫院藥房，或自己選購好當歸再在藥店打成粉。
2、當歸泡水喝時用量不要太大
大多數人都會用當歸來泡水喝，但千萬不能夠過量。大量的用當歸泡水喝後，反而會出現疲倦或者是身體嗜睡等，如出現以上症狀應立即停止，這樣不良狀況會自行緩解。
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3、不同部位功效不同
當歸入藥的部位不同，功能也有差別。當歸頭止血，當歸身養血，當歸尾活血，全當歸和血，在購買的時候也要稍加註意。
4、三類人慎用
當歸的藥性有點燥烈，所以陰虛有熱的人在使用當歸時，一定要搭配其他藥來調和當歸的辛燥之性，不然會容易上火(症狀為口乾、舌燥、眼睛幹、五心煩熱、腰膝酸軟等)。濕重腹脹及大便稀溏者、過敏者不宜食用。
結語：上文已經為大家介紹了當歸的功效，我們現在對當歸應該有了一些了解，喜歡吃當歸的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種藥物了。
