茯苓的功效這種中藥有效緩解咳嗽痰多

茯苓是一種比較常見的中藥材，不少人在熬湯的時候都會喜歡放一些。茯苓的功效是什麼?這個問題有很多人都是不了解的。茯苓的吃法有很多，不過吃的時候也要注意，因為還存在一些禁忌，一定要注意了。更多關於茯苓的信息，請看下文進行了解吧!

　　茯苓的功效

　　1、養心安神

茯苓具有安神的效果，比較經典的一個搭配就是茯苓家人參和酸棗，經常吃能夠達到養心的作用。現在有很多人平時的心理壓力很大，思想負擔比較重，導致心浮氣躁，晚上的時候也睡不著，在這樣的情況下，可以通過吃點茯苓來進行改善。

　　2、抗癌抗腫瘤

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茯苓中由於維生素、氨基酸等營養元素很多，因此常吃還能達到預防癌症的效果。我們的身體平時會有很多的自由基，如果能夠及時的把這些自由基都清除掉，那麼就不容易患上癌症了，即使已經得了癌症，也可以通過用一些茯苓來緩解病情。

　　3、治咳嗽痰多

茯苓對於咳嗽、痰多的症狀也有不錯的緩解效果，特別是有很多人都是由於濕熱造成的感冒、咳嗽，這個時候用茯苓來治療效果顯著。感冒的時候，人往往還會有全身酸軟、腰酸背痛的情況，吃茯苓也可以緩解這些問題，讓人的身體更加強壯。

　　4、治水腫

茯苓對身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和，使我們的尿量增加的同時，又不會損傷我們的脾胃。對小便不利和水腫的人來說，不管是屬於寒濕類，還是屬於濕熱類等其他類型，都可以食用茯苓加以治療，不用擔心茯苓會增加病症的嚴重程度。

　　5、脾虛泄瀉帶下

茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

　　茯苓的吃法

　　1、茯苓糕的做法

配方：茯苓50克麵粉450克

製作

(1)把茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。

(2)把茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成麵團發酵，發好後製成5厘米見方一塊的糕狀。

(3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

　　2、開胃湯

茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

　　3、茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量(3人份量)

烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，好調味起鍋食用。

健脾化濕、消食減肥，由於此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。

　　4、荷葉茯苓粥

食材：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

　　做法

1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;

2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

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此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

　　茯苓的禁忌

1、茯苓忌米醋。

2、腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口乾者慎服。

3、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

　總結：吃茯苓的好處是很多的，這也是為什麼很多人都愛吃茯苓的原因了。不過在吃茯苓的時候記住不要同時吃米醋，否則茯苓的功效就會收到破壞。另外如果有腎虛或者是氣虛的問題的朋友，不建議使用茯苓，可能會造成身體不適的情況。