流感中招，該如何調理？

 最近雨水持續時間長、天氣悶熱，細菌、病菌繁殖較快，傳播力強，流感監測數據提示，廣東省已進入流感夏季流行高峰。

流感不同於普通感冒，其主要是由病毒感染引起的，起病急促，一旦發熱，體溫可以高達39℃-40℃，並伴有乏力、頭痛、全身肌肉酸痛等症狀，具有發病急、症狀強、傳染快的特點。

另外，流感還容易引起並發症，對於免疫力相對較差的兒童和慢性病較多的老年人，一定要注意預防。一旦中招，專家建議及時就醫，同時也要悉心調理。

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發熱期間選擇易消化食物，多補充水分

據國家流感中心公佈的數據顯示，2022年第25週（6 月20 日- 6 月26 日）報告155起A(H3N2)亞型流感暴發疫情。南方省份哨點醫院報告的ILI%（流感樣病例佔總門診量病例的比例） 為7.5%， 高於前一周水平（7.0%），高於2019-2021 年同期水平（4.2%、3.3% 和4.0%）。據醫院統計數據顯示，流感患者不少，且多數以5歲以下的兒童為主。

廣州醫科大學附屬市八醫院營養室副主任營養師翁田波指出，針對流感病人，我們要積極為患者提供充足的營養，特別是能量和優質蛋白質，以維持機體的營養素消耗。可以根據病情和飲食上做調整，必要時使用上全營養素。專家指出，發熱期間選擇易消化的食物：

1、及時補充水分

足量飲水，患者可以喝一些鮮榨的原汁原味的酸性果汁，如山楂汁、橙汁、獼猴桃汁等，既可以補充水分，也可以補充足夠的維生素，還能增加食慾。

2、補充足夠蛋白質

攝入充足的優質蛋白質，選擇易消化的奶、蛋、魚、禽、瘦肉類。同時給予含鐵等礦物質豐富的食物，如動物心臟、肝臟、腎臟、蛋黃等。如含水分較多的魚肉菜粥、雞蛋湯、瘦肉番茄湯麵、蘑菇燉肉湯等。

3、充足的維生素

維生素C和有顏色的蔬菜水果對於流感的治療有幫助。新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，如新鮮的綠葉蔬菜、紫甘藍、彩椒、紅蘿蔔、新鮮的蘋果、葡萄、橙子、 草莓、西瓜、獼猴桃等。

●患病期間食譜舉例：

早餐：牛奶蒸水蛋、青菜瘦肉粥

早點：冬菇燉瘦肉

午餐：番茄豬肝湯麵

午點：新鮮水果或鮮榨水果汁

晚餐：青菜紅魚肉湯米粉、節瓜紅蘿蔔瘦肉湯

晚點：牛奶+雲吞

提高免疫力，但不要傷脾胃

為了預防流感，提高免疫力，廣東省婦幼保健院中醫科主治醫師劉嘉芬建議首先是推薦流感疫苗接種，尤其兒童、老年人等重點人群。同時，從中醫角度來說提高自身免疫力是一個長期的過程，不能一蹴而就。

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結合小兒“肺常不足，脾常不足”的特點，日常要注意固護肺脾功能。

值得注意的是，劉嘉芬指出，不能盲目自行服用涼茶、板藍根等清熱解毒藥物，以免藥不對症損傷脾胃功能。可以在中醫師指導下根據小兒體質辨證使用中藥、藥膳調理體質，還有中醫的一些外治方法，比如佩戴香囊、中藥沐足、推拿等等。

中醫認為，“正氣存內，邪不可干”，只有人體正氣旺盛，才能衛外固密，外邪難以入侵。番禺區中心醫院中醫科醫師蔡逸苗建議，結合嶺南地區的氣候特點，可以選用一些清熱祛濕的湯劑，幫助身體調節適應氣溫的升高。

●清熱解暑茶飲

材料：金銀花10g、雞蛋花10g、扁豆花10g、淡竹葉15g、薄荷10g、紫蘇葉10g、甘草5g。

其中金銀花被稱為“清熱解毒第一花”；雞蛋花性涼，味甘，能起到清熱利濕，芳香解暑作用；扁豆花除了解暑化濕之外，也有和中健脾功效。薄荷和紫蘇葉均味辛，具有特殊和強烈的香氣，具有祛風解表、芳香辟穢，化濕和中作用；夏天天氣悶熱，很容易出現煩躁易怒的情緒，在此基礎上加了淡竹葉，增加清熱除煩之力，甘草和中。

做法：把藥材用開水泡洗一下，加開水200-300ml，煎煮20分鐘即可飲用。

提醒：孕產婦或有特殊病史者請慎用或在專科醫生指導下使用。

在罹患流感期間，除了食療，還可以通過沐足療法，由表入裡，刺激人體相應的經絡和臟腑，預防感冒，增強免疫力。

●防疫沐足方

材料：廣藿香15g、桑葉15g、荊芥15g、青蒿15g、蒼朮10g。

用法：加水500ml，煎煮10分鐘；再加涼水適量，沐足30分鐘，注意微微出汗即可，不可大汗淋漓。

提醒：沐足水溫根據個人而定，注意水溫不能太高、時間不能太長，沐足前後注意補充溫開水，嚴重心肺功能不全、糖尿病足、嚴重靜脈曲張等人群禁止沐足。